都說(shuō)，人逢喜事精神爽時(shí)，吃飯時(shí)會(huì )胃口大開(kāi)，和一群自己喜歡的人大吃異常，但是如果心情和情緒不好的話(huà)，加上消化良好，吃東西也不順利，甚至是沒(méi)有胃口。這是因為情緒和飲食健康有很大的關(guān)系。

　　現代醫學(xué)研究證明，人的消化功能對情緒變化十分敏感。在積極、愉快的情緒狀態(tài)下，胃粘膜會(huì )充血發(fā)紅，胃腸蠕動(dòng)加強，消化腺分泌正常，有利于實(shí)現正常的消化功能。當處于抑郁、憂(yōu)傷、失望、悲痛等不良情緒狀態(tài)下時(shí)，胃粘膜因缺血而顯得蒼白，胃腸活動(dòng)減弱，胃粘膜分泌減少，胃內酸度下降，不利于對食物的消化吸收，而如果長(cháng)期憤怒、焦慮，胃液的分泌可持續升高，使胃內酸度過(guò)高，使胃液對胃粘膜的消化作用大于粘液的中和作用及粘膜的自我修復能力，由此導致消化性潰瘍的發(fā)病。

　　在醫學(xué)臨床工作中也發(fā)現，消化系統疾病中許多都與不良情緒有關(guān)，屬于心身疾病。常見(jiàn)的有：慢性胃炎、胃潰瘍、十二直腸潰瘍、潰瘍性結腸炎、神經(jīng)性嘔吐、慢性肝炎等等，這些疾病的治療除了必要的用藥之外，調節不良情緒，消除致病因素也非常重要。所以在飲食活動(dòng)中不僅要注意營(yíng)養，講究衛生，而且要注意情緒調節，使人在積極的情緒狀態(tài)下有良好的消化功能，促進(jìn)健康預防疾病。

　　首先，應注意餐前心理調節。生活中或許有這樣或那樣的挫折與壓力，使人情緒不佳，就餐前可適當調節心態(tài)，暫時(shí)從不良情緒中解脫出來(lái)。飲食本是滿(mǎn)足人生理需要的一件樂(lè )事，不要讓生活的煩惱沖淡飲食的愉快。可以回到家中或到環(huán)境優(yōu)雅的餐廳，考慮怎樣吃好這頓飯，不要去想令人煩惱的事，以輕松、愉快的心情準備就餐。

　　其次，就餐時(shí)人的注意力應集中在飲食活動(dòng)上，邊吃飯邊看書(shū)，邊吃飯邊想問(wèn)題等行為都不可取。食物盡可能是自己喜歡吃的，色香味俱全的飯菜，好的飯菜能使人心情愉快，食欲大增。就餐的環(huán)境應干凈、整潔，還可播放一些旋律優(yōu)美的音樂(lè )，營(yíng)造良好的氛圍。

　　就餐后同樣應注意心理調節。人常說(shuō)，飯后百步走，能活九十九。飯后散步的作用不僅在輕微活動(dòng)對胃腸功能的促進(jìn)上，而且在于散步過(guò)程中人有輕松愉快的心理。飯后不可馬上投入工作，應有一段心情愉快的休息時(shí)間，使胃腸能正常地完成其消化功能。

　　總之，人應重視飲食活動(dòng)，并應該學(xué)會(huì )調節自己的情緒，讓自己不僅有一個(gè)健康的心理，還要有一個(gè)健康的身體。