一到節假日，人們就開(kāi)始各種聚會(huì )，各種吃喝！吃飯過(guò)快、一次吃的太多，有可能因為消化不良而胃痛、胃脹，吃什么才能助消化呢？

　　這里給大家推薦幾種消食食品，飯后可適當食用！

　　雖說(shuō)很多人都不喜歡吃苦味菜，但在夏天多吃下面幾種苦味菜更有益健康。夏天更需要多吃些“苦”，跟著(zhù)小編，一起來(lái)把苦味菜做成美味菜吧！

　　夏季吃這幾種苦味菜助消化除體熱

　　1

　　黃瓜

　　蛋黃焗苦瓜

　　苦瓜為夏季食用佳品，營(yíng)養豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營(yíng)養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚(yú)，清脆爽口，別有風(fēng)味。

　　苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質(zhì)。

　　研究發(fā)現，蛋白質(zhì)能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。

　　2

　　苦菜

　　苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，苣荬菜，為菊科植物苣菜的全草。

　　苦菜主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質(zhì)等營(yíng)養成分。

　　中醫認為，苦菜性味苦、寒，具有清熱涼血、解毒的作用。李時(shí)珍在《本草綱目》一書(shū)中指出：“苦菜調十二經(jīng)脈，安心益氣，輕身耐老，強力明目……”

　　腌苦菜是夏日佐飯的美味佳肴，具有爽口開(kāi)胃、消暑、清心除煩的作用。

　　3

　　蒲公英

　　蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分布。《本草綱目》說(shuō)：“地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無(wú)。小科布地，四散而生。莖葉花絮并如苦苣，俱小耳，嫩苗可食。”

　　蒲公英是一種營(yíng)養豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營(yíng)養成分。

　　在食用方面，夏季多用嫩葉涼拌，也可烹調。

　　蒲公英多吃不傷人，而且還可入藥治病。中醫認為，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經(jīng)，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。

　　4

　　苦筍

　　中醫認為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。

　　苦筍是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍、排骨，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃后令人回味無(wú)窮。

　　5

　　獼猴桃

　　有研究表示，人在吃掉獼猴桃后，胃蛋白酶的消化能力會(huì )增加，這也可能加快蛋白質(zhì)在小腸內的吸收速度，從而讓身體對蛋白質(zhì)的利用水平得到整體提升。

　　這主要是因為獼猴桃內天然產(chǎn)生的一種特殊成分——獼猴桃堿，它能加速消化，讓蛋白質(zhì)得到更快更全面的吸收。

　　6

　　大麥茶

　　大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、寶五臟，和大麥的花語(yǔ)“消化酵母”無(wú)比匹配。

　　飽餐過(guò)后飲用一些大麥茶，可以解膩、去辣、助消化。

　　7

　　檸檬茶

　　檸檬富含檸檬酸、蘋(píng)果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等營(yíng)養成分，泡水有利于營(yíng)養物質(zhì)的釋放。

　　檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進(jìn)排便，清理腸道。

　　因此，飽餐后，喝一杯檸檬水能促進(jìn)消化，緩解消化不良、燒心和脹氣等癥狀。