中醫認為，飲食調節是保健脾胃的關(guān)鍵。我們人體吃進(jìn)去的食物，需要通過(guò)不斷的進(jìn)行消化，并將營(yíng)養物質(zhì)運輸到身體的所需要的部位，如果脾胃不好，不僅會(huì )影響身體對食物的吸收，還會(huì )引起消化不良、反酸、胃脹氣等不適癥狀。因此，我們必須知道一些健脾養胃的飲食要素哦！

　　飲食原則早知道

　　1、飲食要定時(shí)定量，少吃零食。一日三餐正是胃酸分泌最旺盛的時(shí)候，這樣才能更好的消化食物。但是，如果經(jīng)常吃零食，三餐也沒(méi)有規律，時(shí)間長(cháng)了就會(huì )破壞胃酸分泌的正常節律，從而引發(fā)胃病。

　　2、食物溫度“不燙不冷”。吃的太涼會(huì )刺激胃部，引起胃黏膜收縮，從而影響胃的功能。如果飲食過(guò)熱，對消化道和胃黏膜都有一定損傷，會(huì )使胃黏膜保護作用降低，是胃黏膜血管擴張，嚴重的甚至還會(huì )導致胃黏膜出血。

　　3、細嚼慢咽，少吃粗糙、過(guò)硬的食物。咀嚼可以促進(jìn)唾液分泌，咀嚼次數越多，唾液的分泌就會(huì )越多，唾液具有消化食物及殺滅細菌的作用，既可以幫助消化又有助于保護胃黏膜。

　　Tips

　　一定要補充的營(yíng)養素：

　　維生素C保護胃黏膜，增強胃部的抗病能力。

　　維生素A修復消化道的上皮組織，幫助預防和治療消化性潰瘍。

　　鋅促進(jìn)胃酸的分泌，從而加強消化功能。

　　煮粥食材聰明選

　　五谷雜糧類(lèi)

　　小麥：可養心腎，調理脾胃

　　大麥：有極佳的補脾益胃的功效。

　　小米：可補脾益胃、調中。

　　白扁豆：歸脾、胃經(jīng)，可補脾胃。

　　其他類(lèi)

　　土豆：和中養胃，增強腸胃的消化功能。

　　山藥：健脾益肺。

　　蓮藕：煮熟后健脾益胃。

　　牛肉：歸脾、胃經(jīng)，可暖胃。

　　開(kāi)胃消食

　　橘皮山楂粥

　　材料：大米、山楂各50g，新鮮橘皮30g，桂花2g。

　　調料：紅糖、白糖各10g。

　　做法：

　　1、將新鮮橘皮用清水反復清洗切成豌豆大小的丁

　　2、山楂洗凈后去核、切成波薄片，與桂花、橘皮、大米一起放入鍋內，加適量的水，大火煮沸后改用小火熬煮20min，加入白糖、紅糖繼續煮至大米熟爛即可。

　　營(yíng)養：

　　橘皮和山楂一樣可以助消化，增進(jìn)食欲。如果食欲缺乏或者吃得過(guò)于油膩，不妨熬點(diǎn)橘皮山楂粥，不僅解膩還對脾胃有好處。

　　注意這里所說(shuō)的橘皮是新鮮橘皮，而不是陳皮哦！

　　想要通過(guò)食療養胃的朋友來(lái)說(shuō)，不妨參考下上面介紹的養胃方法哦！相信只要長(cháng)期注意飲食，一定會(huì )把胃養的棒棒噠！