梨果還有醫用價(jià)值，可助消化、潤肺清心，有消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。梨具有潤燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。飯后吃個(gè)梨不失為一種值得引薦的健康生活方式。

　　1.降血壓

　　能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

　　2.清肺止咳

　　能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

　　3.開(kāi)胃護肝

　　增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護作用。

　　4.防癌抗癌

　　防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

　　5.利尿通便

　　梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

　　梨果：生津、潤燥、清熱、化痰，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

　　梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。

　　梨籽：梨籽含有木質(zhì)素，能在腸中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸中與膽固醇結合而排除。梨籽含有的硼可以預防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì )提高。

　　梨樹(shù)葉：梨樹(shù)葉子曬干泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結石。中老年人更應該多吃梨，它可以幫助人體凈化器官、儲存鈣質(zhì)，同時(shí)還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)送到骨骼。

　　梨的營(yíng)養價(jià)值

　　1.梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋(píng)果酸等有機酸，另外含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。

　　2.新鮮的梨含水量達83%，熱量比蘋(píng)果稍低，其熱量主要來(lái)源是碳水化合物。

　　什么人不能吃梨？

　　梨盡管是佳果，也不宜多食，風(fēng)寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產(chǎn)婦都要慎食。

　　梨還有利尿效果，夜尿頻者睡前要少吃梨。

　　梨含果酸多，胃酸較多的人，也不可多食。

　　山楂梨汁

　　原料：梨子1個(gè)，山楂10個(gè)，白糖適量。

　　制法：

　　梨子去皮、去核并切成小塊，與去核山楂一起榨成汁倒入杯中;將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻后即可飲用。

　　蒸梨

　　原料：水晶梨1個(gè)，川貝母2克，陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。

　　制作：

　　1.把梨從蒂下1/3處切下、當蓋并挖去梨心，川貝母研成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑;

　　2.把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內，加入清水在蒸杯內(約150毫升水);

　　3.把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分鐘即成。

　　梨的吃法

　　生食：民間有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”之說(shuō)。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。

　　榨汁：將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

　　冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

　　梨食品：“梨膏糖”是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。

　　吃梨清肺熱，飯前飯后不一樣

　　飯前吃一個(gè)梨有助減肥

　　在飯前吃一個(gè)梨，其中大量的纖維容易使人產(chǎn)生飽腹感，從而控制飯量，減少人體對脂肪的攝入。為了讓梨發(fā)揮最大的減肥功效，一定要連皮吃掉，因為皮中的纖維等營(yíng)養素含量非常豐富。

　　飯后吃梨更健康抗癌防便秘

　　很多時(shí)候我們都能找到快捷的通往健康的道路，只看你會(huì )不會(huì )善于發(fā)現而已。在防癌的方法選擇上，飯后吃個(gè)梨就是不錯的方法。