很多人有胃病，嘗試了各種藥物都沒(méi)有效果，特別是胃炎和胃潰瘍，總是反反復復。因此，聽(tīng)說(shuō)廚房里的蒜頭能治療胃病，總是嗤之以鼻。很多人就是這樣寧愿相信貴的，不愿相信好的。

　　大蒜這么吃能治療胃病

　　科學(xué)研究已經(jīng)證明，蒜頭能殺菌，且對臭名昭著(zhù)的幽門(mén)螺旋桿菌管用。我們都知道，幽門(mén)螺旋桿菌是唯一能在胃酸中繁殖和生存的細菌，也是能引起胃癌的細菌。感染幽門(mén)螺旋桿菌容易導致胃炎、胃潰瘍等反復，要治胃病要先殺菌。

　　幽門(mén)螺旋桿菌被檢測出存在于口腔和胃中，口腔中的幽門(mén)螺旋桿菌通過(guò)食用大蒜可以消滅。胃中的幽門(mén)螺旋桿菌，可以喝丁香茶殺菌，丁香茶的營(yíng)養成分能抑制該菌的活性，能抑制繁殖。如果用于殺滅幽門(mén)螺旋桿菌，大蒜+丁香茶是最佳組合。大蒜的幾種吃法推薦：

　　1、大蒜泡白酒

　　取半斤大蒜，剝皮，用白干酒或者高粱酒兩瓶半浸泡，酒要高出蒜頭三分之一。浸泡一年，愈陳愈佳。早晚空心飲一小杯,可治療胃病，亦可預防各種癌癥。

　　2、生吃大蒜

　　晚餐取2個(gè)蒜頭（紫皮大蒜），去皮洗干凈搗碎和著(zhù)粥吃下去，能生吃更好。吃完后可以漱口或者嚼茶葉去除異味。

　　3、蒜頭豬肚湯

　　大蒜50g，熟豬肚300g，生姜、食鹽、胡椒粉適量。將豬肚洗凈煮熟切塊，大蒜剝皮待用，生姜切片。砂鍋中加清水放入豬肚和生姜的，大火燒開(kāi)后慢熬30分鐘，加入蒜頭慢熬20分鐘，加入調料即可。對于脾胃虛寒型以及老年胃和十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等都具有不錯的保健效果。

　　4、大蒜綠豆湯

　　綠豆50克，大蒜5瓣，白糖或冰糖適量。將大蒜去皮，和綠豆一起放入砂鍋中煮爛，加調料即可食用。早晚空腹食用效果最佳，療程為一個(gè)半月至兩個(gè)月。