2016年，諾貝爾生理學(xué)與醫學(xué)獎給了“細胞自噬”的研究，然后各種斷食、禁食養生的帖子就滿(mǎn)天飛了。

　　2017年，諾貝爾獎給了生物鐘的研究，獲獎?wù)呤荍effreyC.Hall、MichaelRosbash、MichaelW.Young，獲獎的原因是他們的研究揭示了生物鐘的分子機理。可以預料的是，各種人體器官排毒時(shí)間表的文章也要滿(mǎn)天飛。

　　“生物鐘”得了諾貝爾獎后，微信中關(guān)于人體器官排毒表的文章開(kāi)始滿(mǎn)天飛圖片來(lái)源：微信截圖

　　干這行的都知道，研究其實(shí)是一件苦逼的事，如果一個(gè)研究結果能夠引起大家關(guān)注并給全民造福，也是善哉善哉！但就怕別有用心的人對科學(xué)進(jìn)行謬傳，反而讓謠言深入人心。

　　一、熬夜真會(huì )得癌癥嗎？

　　說(shuō)到生物鐘，有人會(huì )腦補一個(gè)小鬧鐘的模樣，在人體里滴滴答答響。這實(shí)在是過(guò)度腦補了。

　　實(shí)際上現在關(guān)于生物鐘的研究，多半都是晝夜節律的，很少能精確到二十四小時(shí)。

　　說(shuō)到晝夜，必然要涉及熬夜是否會(huì )得癌癥的問(wèn)題。世界衛生組織覺(jué)得會(huì )，并且在2007年把熬夜的致癌性列為2A級:對人類(lèi)致癌可能性較高。世界衛生組織的這個(gè)分類(lèi)，只是一個(gè)定性的問(wèn)題，是根據目前的研究看出有這個(gè)可能性，但沒(méi)有一個(gè)確切的數據來(lái)衡量熬夜帶來(lái)的風(fēng)險到底有多大。我們先來(lái)看看是什么樣的數據導致了世界衛生組織給“熬夜”扣上了一頂致癌的帽子。

　　負責定義致癌物的是世界衛生組織旗下的國際癌癥研究機構（IARC），有關(guān)“熬夜”致癌的專(zhuān)家工作組由來(lái)自10個(gè)國家的24名科學(xué)家組成，他們給“熬夜”打了一個(gè)“2A”的評分是基于這樣一些依據(1)：

　　八項流行病學(xué)調查中，有六份都表明上夜班給婦女帶來(lái)乳腺癌的風(fēng)險，雖然這個(gè)風(fēng)險不是特別大；

　　經(jīng)常穿越不同時(shí)區的空姐，也有晝夜節律紊亂的問(wèn)題，她們的乳腺癌的發(fā)病率也比一般人有所增加；

　　在動(dòng)物實(shí)驗中，夜晚不關(guān)燈、或者讓動(dòng)物長(cháng)期體驗時(shí)差，都會(huì )促進(jìn)腫瘤的生長(cháng)。

　　經(jīng)常穿越不同時(shí)區的空姐，她們的乳腺癌的發(fā)病率也比一般人有所增加

　　當然，這些專(zhuān)家也認識到目前的研究有很多局限，比如，在很多研究里，上夜班不是唯一的因素，對夜班的定義也不一致，夜班的開(kāi)始、結束的時(shí)間不一樣、長(cháng)短也不一樣……比如，對于空姐的調查，則存在著(zhù)檢測偏差的問(wèn)題，同時(shí)這些人群也比一般人經(jīng)歷了更多的宇宙輻射。因為這些不確定性，“熬夜”致癌還只是一種可能性。

　　但因為世界衛生組織這個(gè)“熬夜致癌”的結論，38名丹麥婦女獲得了雇主保險計劃的補償金。這些婦女得了乳腺癌，并且能提供證據證明至少有20年以上的夜班工作史，而且在其他方面都屬于乳腺癌低風(fēng)險，比如飲酒少、沒(méi)有乳腺癌家族史等等。

　　如果熬夜真能導致癌癥，這影響可就大了！據統計，有超過(guò)10%的參加工作的婦女都上過(guò)夜班，而熬夜玩手機、泡酒吧、追連續劇、寫(xiě)論文的則無(wú)計其數……既然影響如此之大，相當多的科研人員必然會(huì )對這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行進(jìn)一步的研究。

　　比如2016年，在綜合分析三個(gè)新的前瞻性研究和之前已發(fā)表的相關(guān)數據之后，有一份研究報告說(shuō)：上夜班、包括長(cháng)時(shí)間上夜班，基本不會(huì )影響乳腺癌的發(fā)病率！(2)

　　這完全跟之前的研究結果相反，也是跟世界衛生組織在叫板。這個(gè)新的研究是前瞻性研究，而之前的都是回顧性研究，按理說(shuō)前瞻性研究比回顧性研究可靠，但是不要指望世界衛生組織會(huì )因為這些新的結果就會(huì )給“熬夜”翻案，為什么呢？有人指出這份新的研究存在這么幾個(gè)問(wèn)題：

　　雖然是前瞻性研究，但是隨訪(fǎng)時(shí)間才有3年，不足以觀(guān)察到熬夜給乳腺癌帶來(lái)的影響；

　　研究中的考察對象平均年齡為67歲，對于這些婦女來(lái)說(shuō)，上夜班已經(jīng)是幾十年前的舊賬，如果有傷害要發(fā)生早已發(fā)生，如果沒(méi)發(fā)生，那多年的退休生活可能已經(jīng)修復了傷害；

　　所以，支持“熬夜致癌論”的一方認為這個(gè)新的研究并不可靠，論文需要打回去“熬夜”重新寫(xiě)。

　　二、那我們還能不能放心熬夜呢？

　　大家看到兩派科學(xué)家把數據扔來(lái)扔去，可能感覺(jué)頭腦要分裂？也許大家都有一個(gè)共同的問(wèn)題：能不能給一個(gè)準訊，到底熬夜有多大壞處？

　　好，生姜既然熬夜讀了文獻，也不在乎熬夜解讀一下：（敲黑板！敲黑板！敲黑板！）

　　1.偶爾熬個(gè)夜，不會(huì )就得癌

　　熬夜和乳腺癌發(fā)病只是有相關(guān)性，不會(huì )因為偶爾熬了個(gè)夜就會(huì )得癌癥，正如紅肉也有致癌風(fēng)險，但是不會(huì )因為吃過(guò)紅肉就要得癌。

　　但是，不管熬夜能帶來(lái)多大的風(fēng)險，它畢竟是一種不健康的生活方式，能不熬就別熬，萬(wàn)一健康出了問(wèn)題，不可能誰(shuí)都像那38個(gè)丹麥婦女一樣拿到補償金。

　　2.如果要熬夜，必須熬出規律

　　實(shí)際上熬夜的危害可能與生物鐘關(guān)系不大，有害的其實(shí)是沒(méi)有規律的生活。在之前發(fā)現“上夜班”和“乳腺癌風(fēng)險”有相關(guān)性的研究中，最明顯的是每周上夜班不到3次的人，如果每周上夜班超過(guò)3次，效果反而不明顯了(3)。可見(jiàn)，一個(gè)沒(méi)有規律的生活，比一個(gè)晝夜顛倒的生活更可怕！萬(wàn)一非得熬夜，干脆把它整成常態(tài)，反而沒(méi)有那么可怕。

　　3.因為熬了夜，需要補個(gè)眠

　　這也是最關(guān)鍵的一點(diǎn)：如果沒(méi)有辦法，必須得熬夜，那就盡量補足睡眠。如果不能早睡早起，那就晚睡晚起，或者補個(gè)有規律的午覺(jué)。

　　不得不熬夜后，盡量要補足睡眠

　　有一個(gè)在中國做的研究，發(fā)現上夜班能增加34%乳腺癌風(fēng)險，但是這風(fēng)險遠不如睡得太少（少于6小時(shí)）或者睡得太多（多于9小時(shí)）的風(fēng)險：53%－59%。同一個(gè)研究還發(fā)現，雖然上夜班增加風(fēng)險，但是如果白天補個(gè)小覺(jué)，可以把乳腺癌風(fēng)險減少43%，可見(jiàn)這上夜班與其說(shuō)是帶來(lái)生物鐘的問(wèn)題，還真不如說(shuō)是造成睡眠不足(4)。

　　4.年少輕狂熬了夜，保溫杯里養個(gè)顏

　　如果曾經(jīng)年少輕狂，晝夜節律錯亂，那最好還是早日回頭是岸，找到一種有規律的生活，因為這樣可以獲得健康，而健康，是一個(gè)人最大的財富。

　　想選擇一個(gè)健康的生活方式，什么時(shí)候都不晚。在2016年發(fā)表的研究中，那些以前也上過(guò)夜班的婦女，因為后來(lái)停止了那種生活，上夜班的危害也就看不出來(lái)了。

　　三、那些流傳甚廣的人體器官排毒時(shí)間表，難道真沒(méi)有什么道理？

　　真的是沒(méi)有什么道理！

　　首先一個(gè)健康的人，身體里不會(huì )有那么多毒。有很多通過(guò)飲食等方式進(jìn)入人體的物質(zhì)，經(jīng)過(guò)代謝可能會(huì )對人體產(chǎn)生一有害的物質(zhì)，但必須通過(guò)肝臟加工解毒后才會(huì )進(jìn)入血液，腎臟再把血液里的這些代謝物通過(guò)尿液排除，通過(guò)這樣的一個(gè)有效的系統，能把有害物質(zhì)控制在一個(gè)無(wú)害的濃度，給人體一個(gè)健康的內環(huán)境。

　　如果非要給這些器官安排一個(gè)工作時(shí)間表，比如網(wǎng)上常看到的“晚上11:00～凌晨1:00肝臟排毒”，那么肝臟白天都不干活了？腎臟白天也不干活了？從食物中累積起來(lái)的那些代謝物豈不是已經(jīng)變成高濃度的毒物？膀胱承受了一晚上的毒尿，還能夠見(jiàn)到清晨的陽(yáng)光嗎？

　　有的人就是喜歡玩“朕”的游戲，睡個(gè)覺(jué)還要翻個(gè)牌，還非得要排個(gè)時(shí)間表，而且總想著(zhù)那么多人要“毒”朕！

　　所以，休息就是休息，睡覺(jué)就是睡覺(jué)，這就是人體需要的，不至于沒(méi)有諾貝爾獎的指導這覺(jué)就沒(méi)辦法睡了，更不要相信那些毫無(wú)證據、杜撰出來(lái)的時(shí)間表。