生活中,上火、感冒、腹瀉、不消化等小毛病偶有發(fā)生,每個(gè)人都有自己的應對策略。小固建議你,不妨在家里備上以下這些藥食同源的食材,可以讓你迅速對付這些小毛病。
生姜:緩解受涼感冒、止嘔吐
生姜性味辛,微溫,歸脾、肺經(jīng),具有發(fā)汗解表、溫中健脾、止咳止吐、溫肺強心等功效。如果家里人淋雨受涼了,噴嚏連連,可以切幾片生姜,加點(diǎn)紅糖煮水給他們喝,可以有效驅寒氣。
俗話(huà)說(shuō):“上床蘿卜下床姜。”生姜有很好的醒脾作用,對于早上起來(lái)胃口不太好的人群,起床后可以喝些淡姜水,能促進(jìn)胃腸運動(dòng),增加食欲。另外,生姜還有止嘔的作用。大多數的嘔吐,尤其是妊娠嘔吐,一杯生姜水就能讓人“緩過(guò)來(lái)”,既有效,又安全。
不過(guò),因為生姜較溫,平時(shí)容易出現口干咽燥、心煩易怒、耳鳴便秘的人群不宜過(guò)多食用。
山藥:益氣養陰、調補身體
山藥味甘性平,有益氣養陰、補脾肺腎的作用。對于老年人因肺氣虛引起的慢性咳嗽、氣促,腎氣虛引起的腰酸腿軟、夜尿較頻等健康問(wèn)題,常食山藥能有效改善不適癥狀。
同時(shí),對于病后身體虛弱,需長(cháng)期營(yíng)養調補的人來(lái)說(shuō),山藥更是“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”的補品。
山楂:開(kāi)胃消食、解油膩
在中藥中,山楂是消食化積的首選。大魚(yú)大肉吃多了導致的肚子脹滿(mǎn)、打嗝、反酸、肚子疼、拉肚子,不妨試試這個(gè)食療方子。取焦山楂、麥芽各10克,研末加適量紅糖,溫開(kāi)水沖服,每日3次,有很好的消食化積效果。
專(zhuān)家推薦,除了吃鮮山楂、山楂食品外,在燉肉時(shí)也可適當加入山楂。李時(shí)珍曾指出:“煮老雞肉硬,入山楂數顆即易爛。”對于牛肉,山楂也有相同的效果。山楂中有機酸含量高,可以嫩化牛肉纖維,從而使其更容易燉爛,還能起到解膩的作用
陳皮味辛、苦,性溫,有理氣、祛濕、化痰的作用,可用于緩解脾胃氣滯引起的胃痛、胃脹、惡心、嘔吐等。
如果總咳嗽,痰液稀白,用陳皮泡水喝能起到化痰止咳的作用。老年人脾胃功能偏弱,如果出現胃脘及腹部脹滿(mǎn),經(jīng)檢查并無(wú)明顯異常,也可以煮點(diǎn)陳皮姜棗湯緩和不適。準備陳皮10克、生姜30克、大棗5~10枚;將陳皮、生姜剁成碎末,一起入鍋,加水500毫升;煮沸后改文火,再煎3~5分鐘即可。趁熱飲用最佳,可稍加紅糖以調味。