日前，社科院在一份報告提到：中國普通家庭將一個(gè)孩子養育成人需要花費49萬(wàn)元。其中除了基本的教育經(jīng)費，剩下的全是生活醫療費用。然而，最經(jīng)濟最有效來(lái)節省生活醫療費用的方法，那就是預防，預防大于治療，世界營(yíng)養協(xié)會(huì )做了大量的調查，得出一個(gè)驚人而又真實(shí)的結論，預防和治療之間存在著(zhù)一個(gè)必然的聯(lián)系，科學(xué)的預防能避免后續更大的健康投入。

　　據現代醫學(xué)研究證明，免疫力高低是決定一個(gè)人健康與否的關(guān)鍵因素，也是人體機能的一道防線(xiàn)，除此之外，免疫力還跟脾胃有很大的關(guān)系。因為人體的生命活動(dòng)有賴(lài)于脾胃輸送的營(yíng)養物質(zhì)，是生命健康的軸心力量。脾胃有問(wèn)題，不但影響食欲、睡眠、情緒，時(shí)間久了，還會(huì )引起器質(zhì)性疾病。相反，脾胃健運，能讓身體氣血充足，供養各個(gè)器官有條不紊地工作，免疫力提升自然就有個(gè)健康的身體。那么究竟怎樣科學(xué)地預防呢，怎樣既能健脾又能提升免疫力呢？

　　2017年1月8日由無(wú)限極高品質(zhì)中草藥健康食品獨家冠名播出的CCTV-10《健康之路》節目，特邀北京中醫藥大學(xué)主任醫師張春榮講解巧用茯苓健脾和胃，科學(xué)提高孩子免疫力！

　　提高免疫吃什么——“四時(shí)神藥”茯苓

　　人體生長(cháng)發(fā)育，維持生命的一切物質(zhì)，都靠脾胃供給。孩子臟腑發(fā)育未全，脾胃運化功能不全不足，容易造成孩子脾胃虛弱無(wú)法正常消化、吸收各類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)，使機體得不到足夠的營(yíng)養供給，從而導致抵抗力差。

　　古人稱(chēng)茯苓為“四時(shí)神藥”，因它功效非常廣泛，不分四季，與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。

　　現代醫學(xué)研究，茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用，且平和無(wú)副作用。

　　健脾利濕吃什么——健脾茯苓粥、利濕茯苓糕

　　茯苓，作為藥食同源的食材，食用性上也是花樣百出且功效顯著(zhù)，廣受人們的好評。中醫講，胖則濕重，脾有運化水濕的作用，一般小胖孩都有愛(ài)出汗、大便稀等癥狀，這些往往都是脾虛濕盛的原因。常食茯苓粥有強化脾臟運化的功能，利水化濕，從而實(shí)現增強免疫力的功效。

　　茯苓藥膳的另一道美食便是因慈禧太后而名聞天下的茯苓糕了，茯苓糕做法簡(jiǎn)單，將糯米粉和大米飯混合，加入芡實(shí)粉、山藥粉、蓮子粉、茯苓粉各100克，再加入白糖4兩，加水調勻后放入一個(gè)刷了油的盆中，抹平后放入蒸鍋，旺火足氣蒸制20分鐘，蒸熟后放涼切塊即可食用。茯苓糕不僅能健脾利濕，而且吃起來(lái)香甜細軟，特別適合給小孩當零食食用。