推薦一：西紅柿

　　夏天最應季的果蔬就屬西紅柿了，雖然我們一年四季都可以吃到西紅柿，但是只有夏季的西紅柿受陽(yáng)光照射最充沛，番茄紅素含量高，營(yíng)養也最好。

　　中醫認為，西紅柿有生津止渴、健胃消食的作用，因此很適合夏天吃。

　　推薦吃法：西紅柿生吃、炒雞蛋等都是常見(jiàn)的吃法，今天小固要教大家做1個(gè)紅白配，即西紅柿炒山藥。兩者搭配起來(lái)，不僅顏色漂亮，山藥潤滑的黏液和西紅柿的汁液相得益彰，湯汁黏稠，還能起到健脾養胃的作用。

　　推薦二：紅棗

　　紅棗的補血效果非常好，都說(shuō)“一日食三棗，青春永不老！”經(jīng)常吃棗可以補氣補血、提高免疫力。另外，夏天很多人經(jīng)常感到疲勞，吃點(diǎn)紅棗也會(huì )相應緩解。

　　推薦吃法：夏天想要養心補心，就要多喝二紅茶。配方非常簡(jiǎn)單，選取去核大棗5枚、山楂片15克泡水喝，可以養心、補心血、化血瘀。

　　推薦三：紅莧菜

　　每年春夏之交正是吃莧菜的時(shí)節。市場(chǎng)上常見(jiàn)的有紅莧菜、紫莧菜和綠莧菜。論其營(yíng)養以紅、紫兩種莧菜為佳。

　　紅莧菜又名“老來(lái)少”，其口感軟滑而菜味濃，入口甘香。紅莧菜能補氣、清熱、明目、利大小腸，有潤腸胃清熱功效，是個(gè)既美味又養生的食療佳品。此外，紅莧菜還具有促進(jìn)凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進(jìn)造血等功能。

　　推薦吃法：除了清炒紅莧菜，小固再給大家推薦一款飲品，用紅莧菜榨汁喝，或者用紅莧菜水和面做餃子皮，既健康又能為餐桌增加點(diǎn)顏色。