山藥千萬(wàn)不能和它同吃，看完一身冷汗，告訴家里做飯的人
摘要：山藥內富含豐富的維生素C，而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會(huì )被分解破壞。
我們都知道山藥是
藥物同源的食物中，性質(zhì)溫和且補益作用不容忽視的一種。
但食物有相生，亦有相克，牢牢記住其相克的食物，才能更好的發(fā)揮食物的補益作用，還能避免很多身體的不適哦~
禁忌搭配
禁忌一
★胡蘿卜、黃瓜、南瓜★
山藥內富含豐富的維生素C，而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會(huì )被分解破壞。
禁忌二
★豬肝★
豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后，會(huì )因加速氧化而被破壞。
禁忌三
★堿性食物或藥物★
山藥富含淀粉酶，而堿性成分會(huì )讓淀粉酶失效，從而降低了山藥的營(yíng)養價(jià)值。
禁忌四
★蝦★
山藥與蝦是相克的食物，如果兩者一起吃會(huì )引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。
禁忌五
★鹿肉★
山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易
便秘。
禁忌六
★魚(yú)★
山藥和魚(yú)是不能一起吃的，包括鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等等，如果一起吃會(huì )有惡心嘔吐、腹痛等情況發(fā)生。
禁忌七
★甘遂★
山藥是
補腎健脾潤肺的食物，而甘遂峻下逐水，會(huì )刺激腸管，增加唱的蠕動(dòng)，有瀉下的作用，這二者作用相反，同食會(huì )引起身體不適，惡心、嘔吐、腹痛等。
禁忌八
★蕎麥米★
山藥與蕎麥米相克，一起吃會(huì )引起身體不適。
適宜搭配
適宜一
★扁豆、蓮子、紅棗、玉米★
這些食物和山藥同吃，可以增強其健脾、益腎的作用。
適宜二
★鴨肉、銀耳★
鴨肉或者銀耳加山藥可以補陰養肺。
適宜三
★核桃★
山藥與核桃一起吃有
補中益氣、強健筋骨、健腦益智的作用。
適宜四
★芝麻★
芝麻適合
補鈣，而山藥有促進(jìn)鈣吸收的作用。
適宜五
★雞胗★
山藥與雞胗搭配食用可以治療小兒脾虛疳積。
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