市場(chǎng)上的好的金線(xiàn)蓮可達上萬(wàn)一斤，北有冬蟲(chóng)夏草，南有“藥王”金線(xiàn)蓮，金線(xiàn)蓮為什么這么貴？真的這么神奇嗎？

　　金線(xiàn)蓮屬多年生草本植物。在民間具有廣泛藥用價(jià)值，素有“藥王”、“金草”、“神草”、“鳥(niǎo)人參”等美稱(chēng)。

　　本品為蘭科植物花葉開(kāi)唇蘭和金線(xiàn)蘭的全草，歸肺、肝、腎、膀胱經(jīng)，花葉開(kāi)唇蘭生于闊葉林下陰濕處，能夠清熱涼血，除濕解毒。

　　金線(xiàn)蓮全草均可入藥，其味平、甘。金線(xiàn)蓮還有清熱涼血、祛風(fēng)利濕、解毒、止痛、鎮咳等功效，主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風(fēng)濕性關(guān)節炎腫瘤等疑難病癥。

　　金線(xiàn)蓮是工作勞累者保健首選天然飲品：金線(xiàn)蓮能入腎、心、肺三經(jīng)，具有調和五臟、保肝護肝、解酒等功效。能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。

　　1保肝護肝：

　　金線(xiàn)蓮對肝臟的保護。專(zhuān)家指出：金線(xiàn)蓮能使受傷的肝細胞復活，進(jìn)而再生，而且可恢復肝細胞內酶素的機能，再增進(jìn)細胞氧化作用，使肝功能恢復正常。

　　2降糖祛病：

　　金線(xiàn)蓮特有的金線(xiàn)蓮皂甙和多糖的成分，可以有效促進(jìn)胰島細胞分泌胰島素，它具有類(lèi)似促泌劑的作用，再進(jìn)一步，它還能促進(jìn)細胞對糖的利用，改善糖代謝，促進(jìn)糖尿病患者病變胰島細胞和結構的恢復功能，它就有類(lèi)胰島素的作用，我們或者簡(jiǎn)單的可以理解它就類(lèi)似于植物胰島素，并且，金線(xiàn)蓮里面還有多達八種以上的黃酮成分，可以促進(jìn)葡萄糖轉化為糖元，最終達到吸收葡萄糖而降血糖的目的。

　　3降“四高”：

　　高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸。中國老年病康復專(zhuān)家杜安丁：根據我們對金線(xiàn)蓮的檢測，它對現在一百多種的常見(jiàn)疾病，都有非常好的調理和康復的效果。特別是金線(xiàn)蓮里邊，有一些特有的多糖和生物堿，它可以糾正人體的脂質(zhì)代謝異常，防止膽固醇過(guò)高，促進(jìn)體內前列腺素的合成，防止血小板的凝集，同時(shí)還有明顯的抗血栓，和抗動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成，我們也在臨床上，把金線(xiàn)蓮用于高血壓、膽固醇過(guò)高、動(dòng)脈硬化、腦中風(fēng)、冠心病的預防和防治上，而且，效果是驚人的出奇的好。

　　4清熱退燒：

　　清熱涼血，除濕解毒，平衡陰陽(yáng)、扶正固本，陰陽(yáng)互補、生津養顏、調和氣血、五臟、養壽延年的功用。

　　5消炎止痛：

　　金線(xiàn)蓮對各類(lèi)炎癥引起的咽炎、支氣管炎、膽道炎等均有很好的效果，同時(shí)對風(fēng)濕等引起的疼痛也有著(zhù)神奇的效果。

　　6抑制腫瘤：

　　金線(xiàn)蓮是藥性溫和、較無(wú)毒性的中草藥。研究人員將分離出的金線(xiàn)蓮萃取物用生物晶片進(jìn)行乳癌細胞（mcf—7）基因的篩檢試驗，出現上述抑癌效果。這種萃取物也有抑菌效果，能殺死常見(jiàn)的感染細菌。

　　7風(fēng)濕性關(guān)節炎：

　　對風(fēng)濕性關(guān)節炎的效果主要集中在提高人體免疫能力，止癢止痛。

　　金線(xiàn)蓮滋補膳食：

　　1金線(xiàn)蓮豬心湯

　　【材料】金線(xiàn)蓮干品6克，豬心1個(gè)

　　【功效】對小兒急驚風(fēng)、咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、關(guān)節炎、泌尿道結石有一定的療效

　　2金線(xiàn)蓮雞湯

　　【材料】金線(xiàn)蓮干品6克，雞1只（或雞蛋2個(gè)），偏寒者加酒燉，偏熱者水燉加冰糖，飲湯食雞或雞蛋，渣外擦痛處。

　　【功效】可緩解風(fēng)濕性關(guān)節炎。

　　3金線(xiàn)蓮蛇湯

　　【材料】金線(xiàn)蓮干品6克，蛇一條、雞蛋10個(gè)、黃豆100克

　　【功效】清熱涼血、肺炎、平肝、抗衰老

　　4金線(xiàn)蓮大骨湯

　　【材料】金線(xiàn)蓮干品6克，大骨若干，枸杞3克

　　【功效】味道鮮美，營(yíng)養豐富又能降肝火

　　5金線(xiàn)蓮兔肉湯

　　【材料】金線(xiàn)蓮干品6克，兔肉2斤

　　【功效】涼血，解熱毒，利大腸

　　6金線(xiàn)蓮燉水鴨

　　【材料】金線(xiàn)蓮干品6克、水鴨1只。

　　【做法】將金線(xiàn)蓮與水鴨加入水中，燉熟調味，便可食用。

　　【功效】味道清甜。清涼、明目、清熱解毒、抗衰老，滋陰潤肺。非常適合夏季食用的一道美味。

　　7金線(xiàn)蓮排骨湯

　　【材料】金線(xiàn)蓮干品6克、250克豬排骨和枸杞。

　　【做法】將金線(xiàn)蓮與排骨燉熟，再加入炮制好的枸杞，調味即可食用。

　　【功效】滋補、營(yíng)養、降肝火的功效火的功效。

　　8金線(xiàn)蓮鴿湯

　　【材料】金線(xiàn)蓮6克、鴿一只

　　【做法】將金線(xiàn)蓮與鴿加入適量水中燉熟，加鹽調味。

　　【功效】滋腎益氣，祛風(fēng)解毒，適宜脾胃氣虛，體倦乏力。

　　9金線(xiàn)蓮燉豬肚

　　【材料】金線(xiàn)蓮干品6克、豬肚一個(gè)。

　　【做法】金線(xiàn)蓮與豬肚加入適量的水燉熟，調味便可食用。

　　【功效】保肝護肝，用于病后虛弱，小兒、老人遺尿，夜多小便，氣血不足，肝腎不足等癥，健康人食用更能防病強身。

　　10金線(xiàn)蓮燉老母雞

　　【材料】金線(xiàn)蓮干品6克，老母雞1只，米酒半斤。

　　【做法】金線(xiàn)蓮與老母雞燉熟，米酒沖服。

　　【功效】治療風(fēng)氣膝痛。

　　11金線(xiàn)蓮燉老母雞

　　【材料】金線(xiàn)蓮干品6克，老母雞1只，米酒半斤。

　　【做法】金線(xiàn)蓮與老母雞燉熟，米酒沖服。

　　【功效】治療風(fēng)氣膝痛。

　　12金線(xiàn)蓮燉瘦肉

　　【材料】金線(xiàn)蓮干品6克、未帶骨豬肉4兩、米酒。

　　【做法】金線(xiàn)蓮干品同未帶骨豬肉燉熟，沖入米酒適量，分二天服完。

　　【功效】治風(fēng)濕性關(guān)節炎或類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎。

　　13金線(xiàn)蓮冰糖汁

　　【材料】新鮮金線(xiàn)蓮50克、冰糖20個(gè)、水500ml、500ml椰子汁。

　　【做法】將所有材料倒入果汁機攪碎過(guò)濾，再添加等量的椰子汁，待冰涼飲用。

　　【功效】涼肺退火，并能治愈扁桃體炎，喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結蘭等癥，其效果良好。

　　14金線(xiàn)蓮蜂蜜汁

　　【材料】新鮮金線(xiàn)蓮30克、水100ml、蜂蜜40ml。

　　【做法】將材料全部倒入果汁機攪碎，過(guò)濾當茶飲。

　　【功效】清爽涼肺，降火。

　　15金線(xiàn)蓮燉鮑魚(yú)

　　【材料】金線(xiàn)蓮干品6克、250克上排、250克雞、200克瘦肉、6只鮮鮑魚(yú)

　　【做法】金線(xiàn)蓮干品6克洗凈與250克上排、250克雞、200克瘦肉、6只鮮鮑魚(yú)，加500克水，少量鹽、糖燉3小時(shí)。

　　【功效】清熱、平肝息鳳、滋陰潛陽(yáng)。

　　16金線(xiàn)蓮鮑魚(yú)湯

　　【材料】金線(xiàn)蓮3克、鮑魚(yú)3個(gè)

　　【做法】將金線(xiàn)蓮與鮑魚(yú)清洗干凈，加入適量的水燉熟，加鹽調味即可食用。

　　【功效】是工作勞累者保健首選天然飲品，入腎、心、肺三經(jīng)，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。

　　17金線(xiàn)蓮甲魚(yú)湯

　　【材料】甲魚(yú)一只2斤左右，金線(xiàn)蓮干品6克（或鮮品78克），生姜片3克，瘦豬肉2兩。

　　【做法】將甲魚(yú)、金線(xiàn)蓮、生姜、瘦豬肉加入適量的水燉熟，加鹽調味即可食用。

　　【功效】平肝火、降血壓、美容養顏、除斑。能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥，對肺結核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常適合冬季進(jìn)補的一道美味菜肴。