"與動(dòng)脈同壽”，這是19世紀法國名醫卡薩尼斯的一句名言。意思是說(shuō)，人的動(dòng)脈在不斷硬化阻塞，最后當重要臟器(心、腦)梗塞壞死之日，也就到了人的壽終正寢之時(shí)。

　　故有人形象地把血管比作“生命的蠟燭”。怎樣才能保持血管的年輕呢?美國心血管專(zhuān)家最近指出，雖然血管隨著(zhù)年齡的增長(cháng)會(huì )自然衰退老化，但只要注意科學(xué)飲食，改進(jìn)膳食結構，加強體育鍛煉，并養成良好的生活習慣，血管硬化可望得到延緩和逆轉。

　　1、綠茶——血壓、血糖的最佳調節劑

　　綠茶可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預防血壓、血糖的升高，讓血液循環(huán)更加順暢。

　　一項調查表明，每天喝3杯以上的綠茶，血液所需養分才能真正被吸收，但這對于不愛(ài)喝茶的女性來(lái)說(shuō)的確是個(gè)難題，根本無(wú)法讓綠茶成分完美吸收，其實(shí)你也可以“吃茶”。最簡(jiǎn)單的方法是“以茶入菜”。將綠茶葉研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、饅頭等，蒸透入味，可達到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一試。

　　2、黑豆——血液循環(huán)催化劑

　　很多人都知道黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液循環(huán)、調節腸胃功能、使代謝能力加強，并積極輸送到全身，讓女人面色紅潤，內分泌也達到平衡狀態(tài)，改善怕冷狀況。這都要歸功于黑豆中所含有的花青素，這是一種多酚類(lèi)物質(zhì)，對于血液有良好的保健作用，而且極其容易被人體吸收，效果不可小視。

　　3、獼猴桃——血管柔韌利器

　　獼猴桃的維生素C含量相當豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C，是合成骨膠原必不可少的原料之一。當體內的骨膠原充足之時(shí)，就可以幫助我們打造柔韌性強的血管，并且具有調節血壓的作用。

　　將獼猴桃榨成果汁，在其中加入適量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨獼猴桃汁的時(shí)候，最好保留果皮，因為獼猴桃皮中同樣含有清血的營(yíng)養素，還能增強果汁的口感。

　　4、蕎麥面——強韌血管，身體更結實(shí)

　　蕎麥的營(yíng)養那是相當的均衡，特有的賴(lài)氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被稱(chēng)為不折不扣的“完美食品”。

　　除此之外，蕎麥中還含有血液循環(huán)所必需的維生素B1，促進(jìn)代謝的維生素B2、膽堿，以及煙堿酸等物質(zhì)。這些營(yíng)養成分可以改善高血脂，凈化血液，強健血管，不可錯過(guò)。

　　5、卷心菜——皮膚要彈，血管也要彈

　　卷心菜對于血液健康可說(shuō)得上是絕對功臣，其除了會(huì )有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有強抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K，保護血管黏膜，加速血液循環(huán)，讓血管更加堅固、有彈性。

　　此外，卷心菜還具有保護黏膜細胞的作用，對胃炎及胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。

　　6、蜂膠——提高血液免疫力

　　蜂膠真的是一件好東西——它由蜂脂制成，具有很強的抗菌作用，被稱(chēng)為“天然維生素”。

　　與此同時(shí)，蜂膠還是一種天然的高效免疫增強劑，可以刺激機體的免疫機能，增強巨噬細胞的活力。

　　蜂膠中的黃烷酮、黃酮、異黃酮、維生素P等營(yíng)養元素，以及豐富的礦物質(zhì)，有助于提升人體免疫力，有效防止血管被氧化，保證血管的年輕態(tài)，讓血液黏稠度保持在剛剛好的狀態(tài)。

　　7、青魚(yú)片——血質(zhì)模范“清道夫”

　　青魚(yú)中有很豐富的不飽和脂肪酸，能改善血液粘稠度。另外，青魚(yú)中還含有豐富的DHA，可以降低人體內壞膽固醇的含量，是血液不可取代的“清道夫”，降低血栓、血脂的凝結幾率，讓內臟功能時(shí)刻保持完美狀態(tài)。

　　8、裙帶菜——血液排毒好幫手

　　裙帶菜的口感極佳，早已成為女人寵愛(ài)的食物之一!但很多人還不知道，它含有神奇的褐藻糖膠，不但能增強肝功能，還能提高免疫力的作用。眾所周知，肝臟是人體重要的造血機構，只要它健康，血液自然清澈。

　　另外，裙帶菜還含有獨一無(wú)二的海藻黏液，將血液中附著(zhù)的鈉元素排出體外，從而達到為血液清毒的目的。

　　9、大蒜——最有力的血栓“消磨器”

　　很多女人是大蒜的“絕緣體”，但是，從現在開(kāi)始，你要努力愛(ài)上它了。因為大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內膽固醇的水平，保護血液維持在健康狀態(tài)。

　　另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，從根源上降低血栓的形成。

　　10、玉米——軟化動(dòng)脈血管

　　玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。

　　11、西紅柿——保護血管彈性

　　西紅柿不僅各種維生素含量比蘋(píng)果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。

　　12、洋蔥——降血脂

　　含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動(dòng)脈硬化的功能。

　　13、茄子——血管軟化劑

　　保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類(lèi)化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

　　14、胡蘿卜——促進(jìn)血液循環(huán)，溫熱身體

　　胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。

　　每天進(jìn)食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。

　　養成每天喝胡蘿卜汁的習慣，能使臉色紅潤，充滿(mǎn)光澤。二分之一個(gè)胡蘿卜中所含的胡蘿卜素，就可以滿(mǎn)足一個(gè)人一天的必需量。