西瓜

　　護心降壓

　　美國佛羅里達州立大學(xué)的研究者發(fā)現，體重超重的人吃西瓜可降低其血壓值，從而減少心臟病發(fā)作的風(fēng)險。研究者表示，西瓜中的瓜氨酸和精氨酸有益血管擴張，從而有助調節血壓。

　　另外，西班牙一項研究發(fā)現，鍛煉前喝西瓜汁有助緩解鍛煉后的肌肉酸痛。研究人員解釋說(shuō)，引起肌肉酸痛的主要原因是運動(dòng)產(chǎn)生的乳酸，而西瓜中富含的瓜氨酸具有抗氧化性，能快速消除乳酸。

　　櫻桃

　　緩解痛風(fēng)

　　美國波士頓大學(xué)一項研究發(fā)現，吃櫻桃可以使痛風(fēng)發(fā)作危險降低1/3以上。研究負責人表示，櫻桃中的有效成分有助于降低血液中的尿酸水平。而尿酸水平過(guò)高正是導致痛風(fēng)的關(guān)鍵病因。

　　此外，櫻桃中的抗氧化成分還可以在人體內發(fā)揮抗炎鎮痛功效，吃櫻桃可起到服用鎮痛藥的效果。

　　檸檬

　　預防腎結石

　　美國威斯康辛大學(xué)的研究人員發(fā)現，平時(shí)經(jīng)常飲用檸檬水或在水中加入檸檬，都有利于在尿液中產(chǎn)生檸檬酸鹽，該化學(xué)物質(zhì)能預防尿中的礦物質(zhì)在腎內形成結晶體，也就是腎結石。

　　此外，當人體內結石達到一定程度，結石通過(guò)窄小的尿道時(shí)就會(huì )發(fā)生疼痛，喝檸檬水能緩解排尿時(shí)的疼痛。

　　石榴

　　防乳腺癌

　　美國俄亥俄州立大學(xué)研究發(fā)現，女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的風(fēng)險。研究人員分析指出，石榴富含維生素C和E以及鉀、鈣、鐵、碘等微量元素，這些營(yíng)養素直接影響芳香酶。

　　芳香酶水平降低，乳腺癌危險就更小。石榴中的植物化學(xué)物質(zhì)可抑制雌激素的產(chǎn)生，進(jìn)而防止乳腺癌細胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長(cháng)。

　　獼猴桃

　　改善失眠

　　臺灣臺北醫學(xué)大學(xué)研究人員發(fā)現，每天睡前1小時(shí)吃2個(gè)獼猴桃，睡眠質(zhì)量和睡眠時(shí)間都會(huì )得到明顯改善。研究負責人分析指出，獼猴桃富含多種抗氧化劑和血清素，有助改善睡眠。

　　另外，獼猴桃中富含的血清素也是一種神經(jīng)傳遞素。有研究表明，血清素偏低與抑郁癥和情緒紊亂關(guān)系密切，也會(huì )直接影響到睡眠。

　　蘋(píng)果

　　防哮喘

　　英國研究人員發(fā)現，每天喝蘋(píng)果汁，有助于減少哮喘發(fā)作。研究人員猜想，可能是蘋(píng)果里的抗氧化劑抵消了環(huán)境污染中有害的氧化作用，發(fā)炎減輕了，所以減少了哮喘發(fā)作。

　　研究人員還指出，蘋(píng)果里的抗氧化劑含量特別高，對于增強人體免疫力，以及預防其他許多疾病的發(fā)生都有一定幫助。

　　柑橘

　　護腎臟

　　來(lái)自英國皇家霍洛威大學(xué)、倫敦大學(xué)和金斯頓大學(xué)的研究人員發(fā)現，吃橘子、柚子、橙子和檸檬等柑橘屬水果有助于阻斷腎囊腫（一種良性腫瘤，會(huì )導致腎功能喪失、高血壓，一般采用腎臟透析治療）的形成。

　　研究者解釋稱(chēng)，柑橘屬水果中的柚皮素對腎臟有保護作用，建議大家平時(shí)多吃這類(lèi)水果來(lái)保護腎臟。