一款有錢(qián)人家的奢侈品就是蜘蛛魚(yú)膠了。蜘蛛魚(yú)膠主要功效是潤肺止咳，據說(shuō)治療沒(méi)有名堂的咳嗽有奇效。當你咳嗽不止，長(cháng)期服用中西藥都不起作用的話(huà)，那就該考慮試試蜘蛛魚(yú)膠了。

　　蜘蛛魚(yú)膠簡(jiǎn)介

　　蜘蛛魚(yú)膠是最頂級的魚(yú)膠品種之一，僅次于金錢(qián)鳘，有小金錢(qián)之稱(chēng)，具有補血理氣、滋陰補腎，益精健脾之功效。

　　蜘蛛魚(yú)膠的產(chǎn)地一般為印尼、馬來(lái)西亞和越南，前兩者產(chǎn)地的魚(yú)膠市面上相當的稀少，而且價(jià)格也非常高。

　　蜘蛛魚(yú)膠由哲羅鮭的魚(yú)鰾制作而成，野生的早已十分罕見(jiàn)，隨著(zhù)養殖技術(shù)的逐漸成熟，蜘蛛膠的價(jià)格也在不斷下降，不過(guò)由于養殖的哲羅鮭很少有體型較大者，而哲羅鮭又是一種體型巨大的魚(yú)類(lèi)，所以個(gè)頭碩大的蜘蛛膠一般都是野生的。

　　蜘蛛魚(yú)膠對止血補血、哮喘、支氣管炎、養胃潤肺等療效顯著(zhù)。在香港或者汕頭本地，就有很多用蜘蛛膠治療小孩支氣管炎的例子，效果非常好！

　　同時(shí)具有增強抵抗力，養胃潤肺效果，預防小孩食欲不振，小孩子吃了皮膚會(huì )變的很好。

　　印尼蜘蛛魚(yú)膠的在品類(lèi)上，公肚又比母肚價(jià)格來(lái)的高。口感上公肚比較爽口，母肚則比較粘。

　　印尼蜘蛛公肚特征之一：頭部有少量胡須，其中有些魚(yú)膠沒(méi)有的，是因為在取出魚(yú)肚過(guò)程之中或者運輸不當過(guò)程中斷了的，這個(gè)問(wèn)題對質(zhì)量上和口感上沒(méi)有本質(zhì)上的差異。

　　印尼蜘蛛公肚特征之二：中間有至上而下明顯的法令。

　　燉煮方法推介：

　　1川貝魚(yú)膠燉龍骨

　　準備魚(yú)膠、龍骨、枸杞、紅棗、姜片適量，川貝末20克；將材料洗凈放入燉盅，最后放川貝末；燉2小時(shí)，出鍋前可放鹽調味。

　　該方滋潤止咳，對治療支氣管炎、久咳、哮喘效果佳。

　　2魚(yú)膠豬蹄海馬湯

　　準備魚(yú)膠、豬蹄、海馬、紅棗、枸杞適量；將魚(yú)膠蒸5分鐘后切成小塊，豬蹄焯一下濾掉血水；將海馬、紅棗、枸杞洗干凈；將食材全部放入燉盅內，倒入開(kāi)水；選擇快燉4小時(shí)，或慢燉5小時(shí)即可。

　　該方對術(shù)后補血氣，產(chǎn)后補身、漲奶水效果好。

　　3黃芪魚(yú)膠土雞湯

　　準備土雞1只，魚(yú)膠、黃芪、姜、料酒、枸杞、蟲(chóng)草花適量；先將土雞焯水；將所有食材放入燉盅內燉2小時(shí)，最后放鹽。

　　該方能補充膠原蛋白，增強抵抗力。

　　一般每人每天服用20克以?xún)鹊聂~(yú)膠為宜，長(cháng)期服用效果更佳。魚(yú)膠性平味甘，男女老幼、四季皆宜。

　　備注：蜘蛛魚(yú)膠在烹飪前需先泡發(fā)。