美國環(huán)境醫學(xué)科學(xué)研究院推出報告稱(chēng)：“一些動(dòng)物實(shí)驗表明，食用轉基因食品有嚴重損害健康的風(fēng)險，包括不育，免疫問(wèn)題，加速老化，胰島素的調節和主要臟腑及胃腸系統的改變”。美國科學(xué)院環(huán)境醫學(xué)研究院得出的結論引起了轟動(dòng)。

　　歐美人也吃轉基因食品

　　美國94%的大豆種植面積為轉基因大豆，人均大豆油消耗高于中國，大豆油主要以混合植物油、氫化植物油的形式銷(xiāo)售；加工食品中大豆蛋白的應用也十分廣泛。

　　總的來(lái)說(shuō)，美國人的確人均消耗掉不少大豆油，只不過(guò)他們吃下去的方式是以混合植物油（中國人叫調和油），氫化植物油的形式，只是因為飲食習慣，他們并不像中國人一樣買(mǎi)一大桶一大桶的大豆油而已。

　　歐盟：嚴控審批過(guò)程、強制標識

　　歐盟早在1998年就批準了孟山都公司培育的轉基因玉米MON810在歐洲種植和上市。MON810玉米也是歐洲種植最廣泛的轉基因作物。在西班牙，轉基因玉米的種植面積超過(guò)了玉米總種植面積的五分之一。此外，捷克，葡萄牙，波蘭等國家也種植了轉基因玉米。

　　雖然歐盟國家種植的轉基因作物種類(lèi)很少，但是在食品市場(chǎng)上流通的轉基因作物就多得多了。玉米是最重要的轉基因作物之一。到目前為止，歐盟一共批準了22種轉基因玉米上市，所有的這些轉基因玉米都可以作為食物使用。這些不同品系的轉基因玉米來(lái)自不同的公司，包括美國的孟山都和陶氏益農，瑞士的先正達以及德國的拜耳農業(yè)。另外還有數十種轉基因玉米的上市申請正在審批當中。

　　另一種常見(jiàn)的轉基因作物是大豆。歐盟已經(jīng)批準了3種轉基因大豆作為食物和飼料使用。另外還有11種轉基因大豆的品種正在申請。除了大豆和玉米，可以在歐盟上市的轉基因作物還包括一種甜菜，三種油菜，以及一種土豆。這種轉基因土豆更適合作為工業(yè)原料使用，不過(guò)歐盟仍然給出了食品上市許可。

　　值得注意的是，被批準在歐盟國家上市的轉基因作物中，極少有只能作為飼料或是工業(yè)原料使用的。絕大部分轉基因作物都可以作為食物成分使用。

　　轉基因會(huì )危害身體

　　對于轉基因的的侵害原理，研究院指出：插入到轉基因大豆里的基因會(huì )轉移到生活在我們腸道里的細菌的DNA里面去，并繼續發(fā)揮作用。這意味著(zhù)吃了之后，我們雖然不吃轉基因食物，在我們體內仍然不斷產(chǎn)生有潛在危害的基因蛋白質(zhì)，“說(shuō)透徹一點(diǎn)，吃轉基因玉米，會(huì )把我們的腸道細菌轉變成生活著(zhù)的農藥制造廠(chǎng)，可能直至我們死為止。

　　那么人類(lèi)如果大規模地長(cháng)期食用各種轉基因食品，其中危害人類(lèi)的轉基因片斷，必然會(huì )潛移默化地影響直至改變人類(lèi)本身的正常基因，抵抗力下降，怪病叢生，或者喪失生育能力都是情理之中的了。

　　無(wú)論專(zhuān)家怎么鼓吹轉基因無(wú)害，我們只要記住美國人基本不吃，目前動(dòng)物飼料也嚴控！