痛風(fēng)不能吃什么？

　　能吃肉、喝酒、吃海鮮嗎？

　　“痛風(fēng)”在過(guò)去被稱(chēng)為“宮廷病”，因為首發(fā)見(jiàn)于歐洲宮廷。當時(shí)的宮廷生活奢靡，肉奶制品吃的太多，高蛋白的食物中的高嘌呤，導致血液中尿酸異常升高，由此導致痛風(fēng)，疼起來(lái)真的要命！

　　而控制痛風(fēng)最重要的就是要控制住飲食，不吃高嘌呤的食物。

　　1少吃高果糖食物

　　痛風(fēng)患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。

　　痛風(fēng)患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。因為血液中的果糖含量上升，會(huì )導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。

　　2少吃調味料

　　痛風(fēng)患者都知道要少吃海鮮，但很多人并不知道蠔油、鮑魚(yú)汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。

　　這些調味品嘌呤含量非常高，食用這些調味品烹調的食物后，可以短時(shí)間內迅速升高體內的尿酸水平。快速的血尿酸升高則會(huì )導致痛風(fēng)的發(fā)作。

　　3咖啡濃茶加重痛風(fēng)

　　濃茶水、咖啡等飲料本身不會(huì )增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風(fēng)，也可能會(huì )誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，痛風(fēng)患者應盡量避免飲用。

　　4別喝葡萄酒

　　都知道痛風(fēng)患者不能喝啤酒，因為啤酒中有嘌呤。不過(guò)有些人認為紅葡萄酒里沒(méi)有嘌呤，痛風(fēng)患者可以喝，其實(shí)是非常錯誤的！

　　酒精對痛風(fēng)的影響是多方面的，酒精會(huì )促進(jìn)嘌呤吸收，即便紅葡萄酒和白酒中沒(méi)有嘌呤，跟其他含嘌呤的肉類(lèi)一起食用也會(huì )加重通風(fēng)。另外，酒精可增進(jìn)尿酸排泄，增加痛風(fēng)或高尿酸風(fēng)險。

　　5少吃種子類(lèi)食物

　　許多人會(huì )認為說(shuō)，既然葷菜中的嘌呤含量較高，那么選擇素食總歸是不錯的選擇，但選擇蔬菜亦需謹慎。花菜、菠菜、菌類(lèi)及植物的種子、干果等嘌呤含量亦不可小覷，仍因控制攝入量。

　　6少吃西紅柿

　　中醫專(zhuān)家提醒，患有痛風(fēng)的人最好少吃西紅柿，不然病情反而會(huì )加重。

　　中醫認為痛風(fēng)發(fā)病原因多由寒濕引起，所以痛風(fēng)患者應注意多吃些能減輕和消除寒癥的溫熱性食物，而西紅柿則屬于涼性食物，還是少吃為好。

　　7少吃粗糧

　　痛風(fēng)患者忌口的食物除了常見(jiàn)的海鮮、動(dòng)物內臟、肉湯外，主食不應該選用粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等。

　　因為這些谷物糙皮中嘌呤含量相對較多，過(guò)多食入會(huì )引起血尿酸升高。

　　8少吃?xún)扰K和魚(yú)類(lèi)

　　痛風(fēng)性關(guān)節炎無(wú)論急性發(fā)作期還是慢性期，需要注意患者應長(cháng)期控制嘌呤含量高的食物，如動(dòng)物內臟、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、鯖魚(yú)、小蝦等。這些都是痛風(fēng)病患者不能吃的食物，所以一定要小心。

　　9吃火鍋多喝水

　　防痛風(fēng)吃火鍋要多喝水，清淡的茶水也能起到一定促進(jìn)作用。最好還是多喝純凈水或是普通白水，大量飲水有利于尿酸的代謝排出，對于緩解痛風(fēng)有益。

　　除此之外，就算在平時(shí)，一般也建議，痛風(fēng)患者每日要保證飲水量大于2升，這樣能夠幫助排出更多的尿酸，而且以堿性的蘇打水為好，如果實(shí)在不喜歡，那么白開(kāi)水也是不錯的選擇。

　　10飲食要低蛋白

　　痛風(fēng)患者多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋的蛋白部分。

　　因為它們既是富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠提供組織代謝不斷更新的需要，又含嘌呤甚少，對痛風(fēng)幾乎不產(chǎn)生不良影響。酸奶因含乳酸較多，故不宜飲用。