腎結(jié)石是泌尿系統(tǒng)的常見(jiàn)疾病之一，近年來(lái)，隨著人們生活水平的日漸提高，患腎結(jié)石的朋友也是越來(lái)越多，不僅嚴(yán)重影響了患者的身體健康、生活質(zhì)量，還影響到吃貨患者的口福。結(jié)石科醫(yī)生提醒各位腎結(jié)石患者朋友，有些菜肴雖然好吃，但是可不宜多吃喲。

　　一、醋溜土豆絲

　　醋溜土豆絲在生活中很常見(jiàn)吧，這道菜非常好做，且價(jià)格便宜，但家有腎結(jié)石患者，卻不宜做這道菜。

　　醫(yī)生解惑：土豆富含草酸，而草酸在臨床上是形成腎結(jié)石的物質(zhì)基礎(chǔ)，如若腎結(jié)石患者吃過(guò)多醋溜土豆絲，對(duì)病情恢復(fù)有害無(wú)利。

　　不能吃的本質(zhì)：土豆富含草酸

　　二、清蒸鳳尾魚(yú)

　　人們都說(shuō)鳳尾魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但對(duì)于腎結(jié)石患者而言，鳳尾魚(yú)即便是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富也是不能吃的，切記！

　　結(jié)石科醫(yī)生解惑：這道菜會(huì)被列入腎結(jié)石患者禁止吃的一類(lèi)，完全是因?yàn)轼P尾魚(yú)富含的嘌呤量很高。據(jù)研究調(diào)查，每100g鳳尾魚(yú)中，嘌呤含量是363mg。在臨床上，對(duì)于富含嘌呤的食物，腎結(jié)石患者是不能多吃的。另外，因?yàn)猷堰实拇x終產(chǎn)物是尿酸，對(duì)于尿酸過(guò)高的人來(lái)說(shuō)，還容易形成尿酸結(jié)石。

　　因此，對(duì)于尿酸高的腎結(jié)石患者或者尿酸高的常人，鳳尾魚(yú)也是禁止吃的。

　　不能吃的本質(zhì)：鳳尾魚(yú)中含有大量嘌呤

　　三、菠菜豬肝湯

　　結(jié)石科醫(yī)生解惑：這道菜會(huì)被列入腎結(jié)石患者不宜吃的菜是因?yàn)樨i肝富含嘌呤過(guò)多，磷過(guò)多，而菠菜富含草酸過(guò)多，可能大家從腎結(jié)石患者不宜吃醋溜土豆絲看出富含草酸的食物是不能多吃的；從清蒸鳳尾魚(yú)上也知道不宜多吃富含嘌呤類(lèi)食物，但大家還要記清楚的是，對(duì)于富含磷的食物來(lái)說(shuō)，腎結(jié)石患者也是不宜多吃的，含磷食物過(guò)多，也容易形成磷酸鈣結(jié)石。

　　因此，這道菜無(wú)論是對(duì)于草酸鈣結(jié)石的患者、磷酸鈣結(jié)石的患者，還是因尿酸高引起腎結(jié)石的患者都是不能多吃的。

　　不能吃的本質(zhì)：豬肝中富含嘌呤、磷，菠菜中富含草酸。

　　其實(shí)，腎結(jié)石患者不能吃什么還有很多東西，這里只是舉了幾個(gè)例子，便于大家知道其中的奧妙，知道為什么不能吃的真正原因，從而達(dá)到舉一反三的目的。深圳中海醫(yī)院結(jié)石科醫(yī)生提醒，腎結(jié)石患者在日常生活中應(yīng)限制對(duì)鹽、鈣、蛋白質(zhì)、草酸、嘌呤類(lèi)、含磷類(lèi)食物的攝取。