食物如果被污染，或者不小心吃進(jìn)了致病菌，就算是“銅腸鐵胃”，也會(huì)吃不消。以下是世界衛(wèi)生組織發(fā)布的“食品安全五要點(diǎn)”，是阻止“病從口入”的關(guān)鍵。大家不妨在日常中多多注意食品安全，并從這五點(diǎn)入手，盡可能避免“病從口入”。

　　一保持清潔

　　餐前便后要洗手，洗凈雙手再下廚。

　　飲食用具勤清洗，昆蟲老鼠要驅(qū)除。

　　二生熟分開

　　生熟食品定要分，切莫混雜共保存。

　　刀砧容器各歸各，避免污染惹病生。

　　三完全煮熟

　　肉禽蛋品要煮熟，貪吃生鮮是糊涂。

　　蟲卵病菌需殺盡，再度加熱也要足。

　　四安全存放

　　熟食常溫難久藏，食畢及時(shí)進(jìn)冰箱。

　　食前仍需加溫煮，冰箱不是保險(xiǎn)箱。

　　五材料安全

　　飲食用水要達(dá)標(biāo)，菜果新鮮仔細(xì)挑。

　　保質(zhì)期過不再吃，莫為省錢把病招。