維生素A有助于促進(jìn)胎兒生長(cháng)發(fā)育，并能增強母體的抵抗力。如果維生素A供應不足，可能會(huì )引起胚胎發(fā)育不良，嚴重不足時(shí)，可導致胎兒骨骼和其他器官畸形。研究人員對1，371名兒童進(jìn)行了調查，結果顯示，與母親懷孕期服用安慰劑的對照組孩子相比，孕期服用維生素A者所生孩子的肺活量大約高出3%。

　　維生素A的攝取量

　　女性建議每日攝入量為4200國際單位。孕婦需特別注意其安全用量，以免產(chǎn)生畸形兒。懷孕期間，最初攝取量不建議增加。哺乳期女性，在前6個(gè)月中可額外增加2500國際單位；后6個(gè)月額外增加2000國際單位。成年人每日只需吃1/2根胡蘿卜，或1片芒果或1根蘆筍即可滿(mǎn)足需要。

　　孕期維生素A的補充

　　孕期補充維生素A是非常重要的。由于維生素A廣泛存在于食物當中，尤其在動(dòng)物肝臟及蛋黃中，因此一般建議孕婦采取食補的方法，多進(jìn)食豬肝、雞蛋、瘦肉。

　　按目前中國城鎮居民的消費水準，如果能正常進(jìn)食，不偏食、不挑食的話(huà)，維生素a的攝入應該不成問(wèn)題，不必過(guò)于擔心。對于部分素食主義者，則需要補充維生素A，劑量可以根據缺少的程度來(lái)定。

　　孕早期，由于孕激素水平相對較低，加之妊娠反應與嘔吐，使得食欲不振、攝入食物過(guò)少，這樣就使得血清維生素A水平下降，可以說(shuō)，孕早期是妊娠期血清維生素A最為低下的時(shí)期。

　　維生素A對胚胎的心臟發(fā)育影響較大，如果嚴重缺乏，嬰兒心臟畸形的風(fēng)險將增大，先天性心臟病的患病率增高。孕早期補充維生素A，主張以食物為主，藥物為輔。

　　切勿過(guò)量補充維生素A

　　因為維生素A及胡蘿卜素都能夠順利地通過(guò)胎盤(pán)屏障，大量應用維生素A不僅對母體不利，也會(huì )影響到胎兒的生長(cháng)發(fā)育。維生素A急性中毒癥狀包括倦睡、頭痛、嘔吐、視乳頭水腫等，嬰幼兒則有前囟膨出。

　　慢性維生素A過(guò)多表現為皮膚干燥、粗糙、脫發(fā)、唇干裂、皮膚瘙癢;其他表現有口舌疼痛、杵狀指、骨質(zhì)肥厚、眼球震顫、指甲易碎、高鈣血癥、肝脾腫大、顱內壓升高或低熱等。

　　孕婦在妊娠早期大量使用維生素A對胎兒也有影響。動(dòng)物實(shí)驗證明，在懷孕5～20天之間過(guò)量使用維生素A，胚胎也就按照無(wú)腦、眼缺陷、腭裂、脊柱裂、肢體缺陷的順序依次出現畸形。孕婦大量服用可致胎兒泌尿道畸形。

　　富含維生素A的食物

　　植物性食物——綠葉菜類(lèi)、黃色菜類(lèi)以及水果類(lèi)，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜、西紅柿、豌豆、芹菜、萵苣和蘆筍等。

　　動(dòng)物性食物——這一類(lèi)是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動(dòng)物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。但燒烤、煎炸的肉和肉排中缺乏這種維生素。

　　在日常生活中，從食物里攝取維生素是非常重要的一件事，這是因為維生素這種天然常質(zhì)與人體健康有密切的關(guān)系。為未來(lái)的寶寶著(zhù)想，尤其是當女性決定要生個(gè)寶寶時(shí)，一定會(huì )對自己的生活方式、飲食習慣特別注重。