有報道稱(chēng)孕婦吃火鍋可導致胎兒畸形。這讓不少孕媽媽感到震驚！因為很多人可是“無(wú)火鍋不歡”。火鍋，真的會(huì )導致胎兒畸形嗎?

　　“火鍋→生肉→弓形蟲(chóng)→孕婦→胎兒畸形”?

　　有人認為，吃火鍋有生肉，生肉會(huì )被弓形蟲(chóng)污染，弓形蟲(chóng)進(jìn)入到孕婦體內，會(huì )引起流產(chǎn)、死胎、腦積水或無(wú)腦兒等畸形。但是火鍋真的會(huì )感染弓形蟲(chóng)嗎?

　　火鍋傳播弓形蟲(chóng)需要同時(shí)具備兩個(gè)條件，一是肉類(lèi)被弓形蟲(chóng)污染，二是弓形蟲(chóng)沒(méi)有被殺死。動(dòng)物感染弓形蟲(chóng)的幾率是比較高的，主要寄生在肌肉和內臟中。不過(guò)，弓形蟲(chóng)病毒可被高溫殺滅。殺死弓形蟲(chóng)的溫度并非絕對，但只要充分加熱煮熟(100℃或接近100℃)，肉類(lèi)就不會(huì )引起弓形蟲(chóng)感染(或其他寄生蟲(chóng)感染)。因此，孕婦吃火鍋時(shí)不要貪圖嫩滑食用生肉或未煮熟的肉類(lèi)。

　　以下措施有助于預防弓形蟲(chóng)感染：

　　①處理肉類(lèi)的案板、刀具和用具要生熟分開(kāi)，以避免交叉感染。

　　②接觸過(guò)生肉類(lèi)的手及菜板、刀具等用品要用肥皂水和清水沖洗。

　　③蔬菜在食用前要徹底清洗，因為蔬菜可能被受感染貓的糞便污染。受感染的貓糞便里有弓形蟲(chóng)的囊合子，人接觸這種貓糞可以傳染。

　　女性懷孕期間感染弓形蟲(chóng)可能招致麻煩，有可能傳染給胎兒，并有可能造成流產(chǎn)、死胎和畸形等嚴重問(wèn)題。因此，孕媽媽?xiě)撽P(guān)注弓形蟲(chóng)感染，特別是在孕早期，孕晚期感染弓形蟲(chóng)并導致胎兒發(fā)生嚴重問(wèn)題的幾率很低。另外，有研究報告指出，如果孕媽媽在懷孕前已經(jīng)感染過(guò)(獲得免疫力)，就不再有傳染胎兒的機會(huì )。