生活中，雖然常有人捂著(zhù)腰，開(kāi)玩笑說(shuō)自己腎不好，但事實(shí)上，真正了解腎臟疾病表現的人，不足10%，甚至許多非腎臟科大夫對腎臟疾病都知之甚少。那么，作為五臟六腑中的重要器官之一，腎都有哪些重要作用，為何腎臟疾病頻頻高發(fā)？

　　四大生活方式最傷腎

　　如今，人們越來(lái)越注重營(yíng)養與健康，但腎病發(fā)病率為何依然居高不下？威廉·米奇教授認為，這是由多種因素共同造成的，人們的生活方式與腎臟健康關(guān)系密切。陳香美院士也表示，現代人有四大傷腎的生活方式。

　　吃海鮮、喝啤酒。吃大量的高蛋白飲食，如大魚(yú)大肉等，會(huì )產(chǎn)生過(guò)多的尿酸和尿素氮等代謝廢物，加重腎臟排泄負擔。而大量飲酒容易導致高尿酸血癥，這些習慣同時(shí)可引起高血脂等代謝疾病，引發(fā)腎臟疾病。夏天到了，很多人喜歡邊吃海鮮邊喝啤酒，這種方式曾被腎內科醫生稱(chēng)為“最傷腎的吃法”。

　　熬夜、吃得咸、不喝水。長(cháng)期熬夜、工作壓力大、愛(ài)喝濃茶和咖啡，很容易出現腎功能問(wèn)題。而飲食習慣偏咸，會(huì )導致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發(fā)腎病。如果長(cháng)時(shí)間不喝水，尿量就會(huì )減少，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會(huì )增加，容易引發(fā)腎結石、腎積水等。

　　亂服藥物、用藥過(guò)多。長(cháng)期使用腎毒性藥物容易導致腎小管間質(zhì)損害。這些藥物包括含有馬兜鈴酸成分的中草藥，如關(guān)木通、廣防己、青木香等，還有非甾體類(lèi)抗炎藥、抗菌素等，如去痛片、撲熱息痛等，容易引起腎損害。

　　經(jīng)常憋尿。尿液在膀胱里時(shí)間長(cháng)了會(huì )繁殖細菌，細菌經(jīng)輸尿管逆行到腎，導致尿路感染和腎盂腎炎。一旦反復發(fā)作，能引發(fā)慢性感染，不易治愈。

　　護好腎，能長(cháng)壽

　　中醫有種說(shuō)法叫“想長(cháng)壽，護好腎”。雖然中西醫中“腎”的含義不同，但這句話(huà)都適用。威廉·米奇教授就表示，如果人們能護好腎，減少腎臟疾病的發(fā)生，人類(lèi)整體壽命就會(huì )增加。

　　腎臟養護多吃什么食物？

　　1、肉類(lèi)

　　骨髓：能潤肺補腎，使肌膚潤澤，面色紅潤，適宜腎虛體弱、精血虧損者食用。

　　豬腎：能補腎虛，主治腰酸背痛、遺精、盜汗，用治腎虛導致的耳疾。

　　泥鰍：富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、鐵、維生素和煙酸等。具有補中益氣、補腎生精的功效。成年男性常喝泥鰍湯，可以滋補強身、增強體力，提高性功能。

　　鵪鶉：鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營(yíng)養豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無(wú)機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。

　　羊肉：《本草拾遺》中，將羊肉與人參相提并論，認為它是溫補、強身、壯體的肉類(lèi)上品。現代營(yíng)養學(xué)也證實(shí)，羊肉不僅營(yíng)養豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽(yáng)作用。不過(guò)，羊肉不宜與醋、茶葉同食，否則會(huì )降低壯陽(yáng)效果，產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，引發(fā)便秘。

　　鴿肉：鴿子又稱(chēng)“白鳳”，雌雄交配很頻密，繁殖能力很強。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營(yíng)養成分。具有補腎填精、溫陽(yáng)益氣的作用。

　　2、水產(chǎn)類(lèi)

　　干貝：能補腎滋陰，尤其適宜腎陰虛者食用。

　　鱸魚(yú)：能補脾胃，潤肝腎，益筋骨，適宜脾胃虛弱、肝腎陰虛者食用。

　　海參：能補益腎陽(yáng)，是壯陽(yáng)佳品，腎虛者適宜服食。

　　蝦：能補腎壯陽(yáng)，健旺腎氣。凡腎陽(yáng)不足，如腰腳酸軟、陽(yáng)痿、不育者皆可服食。

　　3、蔬果類(lèi)

　　桑椹：能補肝益腎，滋陰養顏，腎陰虛虧者尤宜食用。

　　山藥：能健脾益腎，補虛固精，腎虛的人適宜時(shí)常食用。

　　山楂：含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動(dòng)脈硬化的作用。如平時(shí)吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時(shí)加入山楂，既調味，又能幫助消化。

　　4、核果類(lèi)

　　芝麻：能潤肝腎，腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早生白發(fā)等腎虛者皆宜食用。

　　栗子：能補脾健胃，宜腎養陽(yáng)，腎虛腰痛者最宜食用。

　　核桃：能補腎固精，潤腸通便，強健筋骨，尤其適宜腎陰虛者食用。

　　5、飲品

　　白開(kāi)水：白開(kāi)水要保持新鮮，每天3~4次，每次1小碗。白開(kāi)水可增加循環(huán)血量，增進(jìn)肝細胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護肝之效。

　　綠茶：清熱解毒、消食解膩。

　　玫瑰花茶：舒肝解郁。

　　6、中藥類(lèi)

　　枸杞：能補腎養肝，益精明目，尤其適宜中老年腎虛者服用，有益壽延年的功效。

　　冬蟲(chóng)夏草：能保肺益腎，強壯腎精，適宜腎虛者服用。

　　杜仲：能補肝腎，益精氣，強筋骨，對腎虛所致的腰部酸疼、四肢無(wú)力尤為有效。

　　芡實(shí)：能益腎補脾，遺精、早泄、小便頻繁者皆宜食用。