阮士怡教授是天津中醫藥大學(xué)第一附屬醫院內科教授、中醫界最高榮譽(yù)“國醫大師”稱(chēng)號獲得者，他在老年病和心血管內科疾患方面很有建樹(shù)。在他看來(lái)，那些復雜的老年病的病根只有一個(gè)：動(dòng)脈硬化。

　　可見(jiàn)，治好了這個(gè)病，所有的老年病就都會(huì )迎刃而解。

　　老年病真的難治嗎？

　　阮士怡教授認為：心血不足，導致腎精虧虛是絕大多數老年病的發(fā)病機理，而年齡問(wèn)題所導致的脾虛不健更加重了疾病。

　　阮士怡教授說(shuō)：

　　很多老年疾病的致病源都是動(dòng)脈硬化。

　　動(dòng)脈硬化使得血管推動(dòng)血液流動(dòng)的功能減弱，對各組織供養不足，最終造成各組織器官的退化，是人體整體退化的癥結所在。

　　可見(jiàn)，內科常見(jiàn)慢性病（心臟病、高血壓、高血脂）的根治必須要先解決動(dòng)脈硬化問(wèn)題。動(dòng)脈硬化問(wèn)題解決了，長(cháng)壽就成功了一半。

　　吃“混合面”預防

　　對于預防動(dòng)脈硬化，阮士怡教授認為：除開(kāi)必要的藥物治療以外，還要通過(guò)飲食的調節來(lái)鞏固效果，就是所謂的“藥補不如食補”。

　　在他看來(lái)，我們常吃的精制白面是營(yíng)養成分很低的一種面。相反，過(guò)去我們常食用的用高粱、黑豆所制成“混合面”卻是“營(yíng)養豐富”。他說(shuō)：

　　“我吃的主食基本是混合面，五谷雜糧反而能保證營(yíng)養成分的吸收。”

　　當然，現在的“混合面”和抗日戰爭時(shí)期的“混合面”已經(jīng)大不相同。

　　如今，最常見(jiàn)的一種“混合面”就是玉米面。

　　玉米面與精制白面不同，它含有豐富的亞油酸和維生素E，能夠將人體內的膽固醇帶出體外，從而降低動(dòng)脈硬化的發(fā)生概率。

　　動(dòng)脈硬化藥方：山藥方

　　除了吃“混合面”能夠有效預防動(dòng)脈硬化，這里還有一貼軟化血管的藥方，由中國中醫科學(xué)院的羅大倫教授為您提供。

　　山藥煮粥

　　加入黃芪15克，生地黃10克，山藥250克，粳米50克，一起熬煮。

　　山藥是食藥兩用的好食材。味道甘甜，有健脾補腎的功效，對于高血壓患者的動(dòng)脈硬化有很大的幫助。

　　動(dòng)脈對于人體就像社會(huì )中交通干道一樣重要，如果發(fā)生阻塞，那么高血壓、冠心病就都來(lái)了。所以說(shuō)，治療這些慢性病的根本就是要軟化血管，防止動(dòng)脈硬化。