常吃三文魚

　　一項最新研究發(fā)現(xiàn)，多吃三文魚和堅果等富含多不飽和脂肪酸的食物，有助于防止牙齦疾病或牙周炎。因此我們要多進食含有多不飽和脂肪酸豐富的食物，預(yù)防牙周炎。

　　新研究負責人，美國馬薩諸塞州納克維博士表示，歐米伽3脂肪酸攝入量與牙周病之間呈反比例關(guān)聯(lián)。它有助于抗擊炎癥，減少牙齦發(fā)炎幾率。用飲食防治牙周炎，比洗牙或藥物治療等方法更方便安全。

　　研究人員還指出，多不飽和脂肪酸豐富的食物，最突出的就是深海多脂魚，比如三文魚。另外，各類堅果如花生、核桃等也是多不飽和脂肪酸的好來源。

　　吃葡萄干防“火牙”

　　葡萄干內(nèi)含有多種抑制口腔細菌生長的化合物，有利于牙齒和牙齦健康，能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等。中醫(yī)認為，葡萄干可清熱解毒，能預(yù)防“火牙”。

　　牙周病的營養(yǎng)食譜

　　石膏粳米湯

　　用料：生石膏60克，粳米60克，水3大碗。

　　制作：將生石膏、粳米入鍋中加3大碗水煮至米熟爛，煮至汁剩約2碗時即可趁熱食用。

　　功效：清熱瀉火消炎。