老年癡呆是大家非常擔(dān)心的一種疾病了，此病在不斷的蔓延多見(jiàn)，給很多的老年朋友帶來(lái)了侵害，在應(yīng)對(duì)此病的時(shí)候，除了治療之外，還應(yīng)當(dāng)調(diào)理患者的飲食，往下看了解一下老年癡呆患者的飲食事項(xiàng)到底會(huì)有哪些呢，來(lái)了解一下吧。

　　老年癡呆患者的飲食：

　　1.多吃魚(yú)或適當(dāng)補(bǔ)充魚(yú)油，加拿大的科研人員對(duì)70名多倫多老人研究發(fā)現(xiàn)，健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于癡呆的老人。這種脂肪酸在魚(yú)油中含量豐富，還能預(yù)防心臟病的發(fā)生。因此，多吃魚(yú)，尤其是高油脂的魚(yú)，如鮭魚(yú)、鱒魚(yú)和魷魚(yú)等，可有效預(yù)防癡呆癥和心臟病。

　　2.補(bǔ)充葉酸和維生素，老年癡呆癥的發(fā)生與機(jī)體葉酸和維生素b12缺乏有關(guān)。歐洲一些醫(yī)院對(duì)數(shù)百名已確診為老年癡呆癥的病人進(jìn)行血液測(cè)定時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高，由于葉酸與維生素b12能降低體內(nèi)高半胱氨酸含量，故補(bǔ)充葉酸及維生素b12有助于防止老年性癡呆癥的發(fā)生。

　　3.常食大豆，大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質(zhì)。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學(xué)物質(zhì)極為穩(wěn)定，無(wú)論炒煮燉均不會(huì)破壞其結(jié)構(gòu)，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預(yù)防血脂異常癥、動(dòng)脈硬化，還有抗癌及預(yù)防老年性癡呆癥等功效。

　　4.增加卵磷脂的攝入，日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，乙酰膽堿的缺乏是老年癡呆癥的主要原因。卵磷脂是腦內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿的原料，人們可以從食物中攝取卵磷脂來(lái)預(yù)防老年性癡呆癥。

　　老年癡呆的治療原則：

　　1、營(yíng)造良好環(huán)境是老年癡呆的家庭治療之一，老同志退休后對(duì)改變的環(huán)境一時(shí)難以適應(yīng)，過(guò)度留戀過(guò)去的生活和同事朋友，會(huì)損傷大腦細(xì)胞。

　　2、調(diào)整心理因素也是老年癡呆的家庭治療，老同志退休后對(duì)改變的環(huán)境一時(shí)難以適應(yīng)，過(guò)度留戀過(guò)去的生活和同事朋友，會(huì)損傷大腦細(xì)胞。老年癡呆的預(yù)防方法之一是，老人自己要調(diào)節(jié)好內(nèi)環(huán)境，認(rèn)識(shí)到年老退休是事物發(fā)展的規(guī)律，穩(wěn)定情緒，保持良好心態(tài)。同時(shí)，要適時(shí)融入現(xiàn)在的外環(huán)境，敞開(kāi)心扉，多與人交流。另外，家庭成員也要設(shè)法營(yíng)造良好的氛圍，以幫助老人盡快適應(yīng)角色轉(zhuǎn)換。

　　3、適度自我加壓，適度的壓力對(duì)活躍大腦有促進(jìn)作用。關(guān)心時(shí)事，看書(shū)讀報(bào)，或給自己定點(diǎn)兒力所能及的目標(biāo)，總之動(dòng)腦有益。

　　4、堅(jiān)持適度鍛煉，體育鍛煉既可強(qiáng)身健體、也可鍛煉小腦的共濟(jì)能力。經(jīng)常活動(dòng)四肢，身體各部位才能協(xié)調(diào)好，也就不容易出現(xiàn)認(rèn)知功能衰退和運(yùn)動(dòng)失調(diào)，同時(shí)對(duì)記憶也有明顯的幫助，推遲大腦的老化。這也是老年癡呆的家庭治療。

　　了解到了以上的內(nèi)容之后，大家應(yīng)當(dāng)十分清楚的了解到了老年癡呆患者的飲食事項(xiàng)有哪些了，老年癡呆這種疾病是大家非擔(dān)心的一種疾病了，會(huì)給很多老年人帶來(lái)身體上的傷害，朋友們?cè)趹?yīng)對(duì)該病的時(shí)候必須要調(diào)理老年人的飲食。