家庭和工作場(chǎng)所應對腐蝕性化學(xué)品作特殊標記，單獨妥慎存放，嚴格管理，防止發(fā)生誤服事故。
吞服堿性或酸性化學(xué)品后立即對食管造成損害，服用食醋或蘇打水等抗擷劑已不能起中和作用。催吐藥或洗胃可加重食管損傷，不宜采用。食管灼傷后早期應用抗生素和腎上腺皮質(zhì)激素治療可能預防或減輕感染和炎癥反應，減少日后瘢痕形成。早期經(jīng)鼻腔放置胃管，既可用以喂飼食物，又可支撐食管腔。灼傷后2周左右經(jīng)食管鏡及X線(xiàn)食管鋇餐檢查顯示食管腔形成狹窄者，可經(jīng)食管鏡試行食管擴張術(shù)，適宜作食管擴張術(shù)的病例需定期多作擴張術(shù)。狹窄程度重，狹窄段范圍長(cháng)的病例經(jīng)食管鏡作擴張術(shù)難于獲得成功。由于進(jìn)食困難，往往需先作胃造瘺術(shù)。事先吞咽一根粗線(xiàn)，如能經(jīng)胃造瘺口將粗線(xiàn)引出體外，則可在粗線(xiàn)導引下作逆向食管擴張術(shù)。未能作擴張術(shù)的病例則需改善全身營(yíng)養狀況后，施行手術(shù)治療。食管化學(xué)性灼傷往往造成食管長(cháng)段狹窄，且胃也大多同時(shí)受累，甚或造成瘢痕攣縮，難于施行高位食管胃吻合術(shù)。手術(shù)治療方式通常采用結腸替代食管。經(jīng)腹中線(xiàn)長(cháng)切口進(jìn)入腹膜腔，選用右側結腸替代食管者，通常需結扎、切斷回結腸和結腸右動(dòng)脈，保留結腸中動(dòng)脈作為右側結腸的血供來(lái)源。在結扎回結腸動(dòng)脈和結腸右動(dòng)脈之前，應先用無(wú)創(chuàng )傷血管鉗暫時(shí)阻斷血流，觀(guān)察10分鐘。如盲腸血供正常，則可結扎、切斷前述兩支動(dòng)脈。如暫時(shí)阻斷血流后，盲腸的血液供應是否充足存在疑問(wèn)，則宜僅結扎、切斷回結腸動(dòng)脈，數周后待血管吻合弓進(jìn)一步發(fā)展后再作結腸代食管手術(shù)。切除闌尾，在回盲部近端約1cm處切斷回腸，縫合遠段切口。在血管起始部位結扎、切斷回盲動(dòng)脈和結腸右動(dòng)脈并切開(kāi)腸系膜，但應注意保護血管吻合弓勿使受損傷。游離升結腸及右側橫結腸后，將右側結腸經(jīng)小網(wǎng)膜切口放入胃的后方，再經(jīng)用手指從腹部和頸部切口鈍法分離的胸骨后隧道提入頸部。胸骨后隧道應有足夠的寬度，以免壓迫右側結腸的血供。經(jīng)頸部切口游離食管。切斷頸部食管后，遠段切口分兩層縫合，近段切口與盲腸作吻合術(shù)。在適當部位切斷橫結腸，近段切口與胃前壁吻合。回腸近段切端則與橫結腸遠側切端作對端吻合術(shù)。
（1）食管切除范圍
（2）右半結腸血供
（3）食管結腸，結腸胃、回腸結腸吻合完成
胃的幽門(mén)部如有瘢痕病變，則需作幽門(mén)成形術(shù)。未曾做過(guò)胃造瘺術(shù)的病人宜附加胃造瘺術(shù)，分別經(jīng)胃造瘺口于胸骨后結腸段內及胃內放入導管，用以術(shù)后減壓。結腸段減壓有助于提高游離段的存活率。放入胃內的導管術(shù)后數日可用以飼食。頸部需放置引流，術(shù)后數日拔除。術(shù)畢宜拍攝胸部X線(xiàn)片，明確胸膜無(wú)破損。