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專(zhuān)家問(wèn)答
請問(wèn)糖尿病飲食注意事項有哪些?
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2014-02-28 09:38
病情描述
我的外婆身材就是非常胖的那種,而且還特別的能吃,也是一直那么胖的,一天到晚也是喝水特別厲害。現在她就是天天這不能吃那不能吃,總是處處小心謹慎。我想要了解一下外婆這種糖尿病患者的飲食注意
醫生建議:2014-02-28 09:40
專(zhuān)家問(wèn)答健客醫生
您好,糖尿病飲食1.控制飲食,這樣才能達到更好的效果。低糖其實(shí)就是少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。比方說(shuō),加糖的食物,像糖果、汽水、可樂(lè )、蜜餞,及蜂蜜、加糖飲料,以及各種中西式的甜點(diǎn)都應該少吃;若是嗜食甜食的人,則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來(lái)調味。此外,淀粉類(lèi)含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角,以及燒餅、燒賣(mài)、蘿卜糕等;尤其各種年節食品,如粽子、月餅、年糕,更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。2.少吃太甜、太咸、太油的食物,最好是不吃:由于肥胖是糖尿病的敵人,而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高,因此控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類(lèi)的食品,譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等;同時(shí)要節制肉類(lèi)食物、減少動(dòng)物性脂肪的攝取量,并且改用植物油來(lái)烹調食物。此外一些膽固醇含量高的食物,如動(dòng)物內臟、蛋黃、海鮮類(lèi)等,也要少吃。至烹調上,應盡量采用清淡少油的方式,如燉、烤、鹵、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。建議:1、多吃高纖維食物,促進(jìn)機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類(lèi)制品。2、多吃含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。3、多吃含鈣的食物,缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。4、多吃富含硒的食物,如魚(yú)、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。希望能幫到您
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