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專家問(wèn)答
腦梗病人怎樣合理飲食
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2013-08-11 10:49
病情描述
腦梗病人怎樣合理飲食?懇請(qǐng)好心人指路,感激不盡!
醫(yī)生建議:2013-08-15 17:05
專家問(wèn)答黃醫(yī)生
日常飲食要限制精制糖和含糖類的甜食:包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入;限制脂肪攝入量:每日膳食中要減少總的脂肪量,增加多不飽和脂肪酸,減少動(dòng)物脂肪,使P/S比值達(dá)到1.8以上,以減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇。烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以內(nèi)為宜。要限制食物的膽固醇,每日每人應(yīng)在300毫克以內(nèi),也就是說(shuō),每周可吃3個(gè)蛋黃;控制總熱量:如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會(huì)下降的,肥胖或超重患者的體重也會(huì)下降,最好能夠達(dá)到或維持理想體重,這樣對(duì)全身各內(nèi)臟的生理功能有益。 還要適量增加蛋白質(zhì):由于膳食中的脂肪量下降,就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)??捎墒萑猓テで蓊愄峁?,可多用魚(yú)類,特別是海魚(yú),每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,對(duì)降低血液膽固醇及血液粘滯有利;增加膳食纖維和維生素C的食物:其中包括粗糧,蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
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