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1、忌用強烈調味品強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利，應忌食。2、限制食鹽水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大。每1克鹽可帶進(jìn)，110毫升左右的水，腎炎患者如進(jìn)食過(guò)量的食鹽，而排尿功能又受損，常會(huì )加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。3、忌高脂食物慢性腎炎患者，有高血壓和貧血的癥狀，動(dòng)物脂肪，對高血壓和貧血，是不利因素，因為脂肪能加重，動(dòng)脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過(guò)多食用。但慢性腎炎如沒(méi)有脂肪攝入，機體會(huì )變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。4、限制植物蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量，應視腎功能的情況而定。著(zhù)病人出現少尿、水腫、高血壓，和氮質(zhì)滯留時(shí)，每日蛋白質(zhì)的攝人量，應控制在20-40克，以減輕腎臟的負擔，避免非蛋白氮，在體內的積存。