醫生建議:2013-12-08 21:15
鄭醫生您好,根據您的情況可能是缺鈣引起的。鈣的最佳來(lái)源是食品。中國人的傳統膳食鈣主要來(lái)源于蔬菜、谷類(lèi)等植物性食物,但鈣的吸收率低。中國民間燉骨頭湯補鈣的方法不可取,湯中含鈣量很低,吸收率也不高,既不經(jīng)濟,效果也差,還有增加脂類(lèi)攝入的危險。烹調時(shí)采用先焯水(飛水)的方式去掉干擾鈣吸收的草酸,可增加鈣吸收。蔬菜中甘藍菜、花椰菜含鈣較豐富且草酸較少,也是膳食鈣的較好來(lái)源。乳及乳制品是優(yōu)質(zhì)的鈣來(lái)源,中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦每日飲奶。此外,小蝦皮、酥炸小魚(yú)、芝麻醬也含鈣較高。用鈣處理過(guò)的玉米餅或其他食物(強化鈣食品)也可選用。希望能幫助到您!