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你好，酸奶以其營(yíng)養美味特別受到消費者的喜愛(ài) ,并且在不少女性當中 ,口耳相傳著(zhù)一種酸奶減肥法 ,稱(chēng)酸奶減肥時(shí)間短、見(jiàn)效快 ,而且花費很少。其減肥方法是早餐只吃新鮮水果 ,午餐和晚餐各吃 250克酸奶 ,這樣連續幾天就能減重 3至 5公斤。這一說(shuō)法還未得到確認 ,又有“酸奶比牛奶更能增重”的說(shuō)法傳出 ,理由是酸奶在加工過(guò)程中添加的寡糖、果膠、果糖和香料等會(huì )使酸奶熱量增加 ,所以怕胖的人需謹慎選擇。酸奶本身從來(lái)不能說(shuō)可以減肥 ,因為酸奶的制作方法只是通過(guò)乳酸桿菌分化牛奶中的乳糖形成乳酸 ,使其具有特殊的風(fēng)味 ,并且利于吸收 ,但牛奶中原來(lái)的熱量并沒(méi)有改變。而體重改變的原理是 ,攝入的熱量低于消耗的熱量 ,則體重會(huì )減輕 ,反之 ,體重則會(huì )增加。既然酸奶熱量和牛奶相比并沒(méi)有改變 ,則無(wú)法達到減肥的目的。