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您好！酒精肝食療的最有效方法是戒酒。酒精肝食療要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，給予高蛋白、高熱量、高維生素的飲食，酒精肝食療輔助治療酒精肝有助于疾病恢復(fù)。酒精肝食療吃什么好呢？酒精肝嚴(yán)重肝損害時(shí)，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)限制蛋白質(zhì)飲食。酒精肝食療少吃油膩、油炸、腌制品、發(fā)霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物 酒精肝患者因?yàn)樗麄兊哪懼懦隽坎蛔?，影響脂肪?lèi)食物及脂溶性維他命的吸收，所以消化能力較差，因此油膩、油炸、發(fā)酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙；同時(shí)酒精肝食療最好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負(fù)荷。