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專(zhuān)家問(wèn)答
為什么胃病患者的飲食應精工細作?
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2014-04-02 10:56
病情描述
你好!為什么胃病患者的飲食應適量選擇新鮮蔬菜和水果,應精工細作?
醫生建議:2014-04-02 10:56
專(zhuān)家問(wèn)答洪醫生
你好!胃病患者的飲食應適量選擇新鮮蔬菜和水果,蔬菜水果的抗癌作用現已被充分肯定;二是吃新鮮食物不食陳腐和過(guò)夜的食物,包括一些腌制食品;三是多食一些保鮮食品,將飲食精工細作,不吃粗糙和粗纖維的食物,尤其是消化道出血的病人,有時(shí)需要無(wú)渣飲食,以減少食物纖維對胃腸粘膜的刺激而加重病情。《論語(yǔ)》中說(shuō):“食不厭精,膾不厭細。”有些學(xué)者研究指出:粗纖維食物雖有利于防癌,但也有“抗營(yíng)養物”的缺點(diǎn),尤其是可和食物中的礦物質(zhì)結合減少人體對礦物質(zhì)的吸收和利用。故食物的纖維攝入量應有限制。 無(wú)論是在日常生活中,還是檢查或治療胃病前后,注意胃病合理、科學(xué)的飲食習慣,對于胃病的治療和康復是很有必要的。胃病的飲食必須引起患者的注意,健康地生活,才能使生活變得更加健康。祝你健康!
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