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專(zhuān)家問(wèn)答
吃什么東西可以補充維生素A,有什么作用嗎
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2014-04-01 14:05
病情描述
你好,請問(wèn)吃什么東西可以補充維生素A,有什么作用嗎,謝謝
醫生建議:2014-04-01 14:06
專(zhuān)家問(wèn)答健客醫生
你好,維生素A是脂溶性維生素,一般在動(dòng)物食品中含量比較多,尤其在動(dòng)物內臟中。如果想要補充維生素A,可食用魚(yú)肝油、蛋黃、動(dòng)物肝臟等。由于動(dòng)物肝臟是動(dòng)物體內起到解毒作用的器官,重金屬往往會(huì )富集,所以動(dòng)物肝臟最好一個(gè)星期食用一次,不可頻繁食用。另外在胡蘿卜等植物性食物中,含有維生素A原,在體內可轉化成維生素A,因此也可起到補充維生素A的作用,但一定要在煮熟后食用,不然維生素A原不能作為維生素A吸收。它的生理作用有: 1.維持正常視覺(jué)及正常的暗適應能力; 2.維持皮膚和粘膜上皮細胞的正常狀態(tài); 3.促進(jìn)正常發(fā)育,維持正常的生理功能; 4.維持骨骼的正常發(fā)育及正常的骨質(zhì)代謝; 5.維生素A及其衍生物有預防癌癥的作用; 6.增進(jìn)人體對疾病的抵抗力。
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