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你好！ 很多家長(cháng)都不知道味精的危害，如果讓孩子過(guò)量的攝取味精，會(huì )超過(guò)機體的代謝能力，同時(shí)還會(huì )導致血液中谷氨酸含量增高。在這種情況下就會(huì )限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質(zhì)的利用，特別是谷氨酸可以與血液中的鋅結合時(shí)就會(huì )生成不能被利用的谷氨酸鋅被排出體外，最終導致人體出現缺鋅的情況。鋅對人體來(lái)說(shuō)非常的重要，特別是嬰幼兒身體和智力發(fā)育的重要營(yíng)養素，因此，嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精。 味精的危害非常多，無(wú)論是對老人還是小孩，都有著(zhù)本質(zhì)的傷害。因此在日常生活重要特別的注意，減少味精的攝入量是養生保健的基礎。希望我的回答您能滿(mǎn)意。