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您好，腦動脈硬化患者飲食調(diào)攝原則 1、低膽固醇飲食，少食動物脂肪 一般說來，血漿膽固醇有兩個來源。來源于食物者（每日攝取量為300毫克為外原性，在肝臟和小腸合成的為內(nèi)原性。一般認(rèn)為，每日膽固醇攝取量不宜超過300毫克。否則， 過多的脂質(zhì)物質(zhì)沉積在血管壁上。導(dǎo)致腦動脈硬化。 2、戒除一切不良嗜好特別是應(yīng)戒煙。 因煙草中煙堿可引起動脈痙攣引起動脈缺血，引起腦梗塞、心肌梗塞的發(fā)生。 3、飲食宜清淡 不食過咸和甜食，經(jīng)常吃甜食， 人體血液中甘油三脂增高。 4、保持正常體重 每日攝入量不可過多， 食療的同時還應(yīng)該堅持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。