這些日常吃的、接觸的可能是權威公布的致癌物！
摘要：中國食品藥品安全管理局發(fā)布了致癌物質(zhì)清單，重點關注哪些是已經(jīng)被權威機構明確的致癌物。
近日，中國食品藥品安全管理局發(fā)布了致癌物質(zhì)清單，重點關注哪些是已經(jīng)被權威機構明確的致癌物。
注：需要說明的是，以下分類是按照有沒有致癌的確鑿證據(jù)來分的，跟致癌物的致癌強度沒有必然的聯(lián)系。
一般致癌物可以分為四類：
一類致癌物：已經(jīng)有證據(jù)證明確實會致癌的物質(zhì)。
一類致癌物在之前是人們說熟知的，如黃曲霉毒素、苯并芘、香煙、
檳榔、砷、苯、鎘、酒精、咸魚、紫外線、氡等因素。
食物中的一類致癌物：
日常接觸的一類致癌物：
一類致癌物已經(jīng)明確的證據(jù)致癌，所以應該多多注意，盡量減少這類接觸。
二類致癌物：分為二類A和二類B致癌物
二A類致癌物（較大可能致癌）：對人類致癌性證據(jù)有限，對實驗動物致癌性證據(jù)充分。包括鉛、1,3-丙烷磺內(nèi)酯、二嗪磷、二氯甲烷；、草甘膦、四氟乙烯等。
二B類致癌物（較小可能致癌）：對人類致癌性證據(jù)有限，對實驗動物致癌性證據(jù)并不充分；或?qū)θ祟愔掳┬宰C據(jù)不足，對實驗動物致癌性證據(jù)充分。包括泡菜、農(nóng)藥、對硫磷、全氟辛酸、碳化硅等。
三類致癌物（還不清楚是否致癌）：對人類致癌性可疑，尚無充分的人體或動物數(shù)據(jù)。三類致癌物對于人類和動物的致癌證據(jù)都不明確，這一類致癌可能性很小。
主要包括有蘇丹紅、印刷油墨、次氯酸鹽、汞及汞有機化合物、聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、玻璃纖維、茶葉、茶堿、糖精、靜態(tài)磁場、維生素K、膽固醇、滅草隆等。
四類（基本不致癌）：對人體可能沒有致癌性的物質(zhì)，缺乏充足證據(jù)支持其具有致癌性的物質(zhì)。
專家認為,有的致癌物要盡量避免，如煙酒致癌；有的致癌物要權衡利弊，都知道X光是致癌因素，但是生病了也得照；有的致癌物需要控制，比如燒烤，吃一點沒事，只要不是長期大量吃就行。
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