益氣維血顆粒口服，成人一日3次，一次10g；兒童一日2次，一次10g；3歲以下兒童一日2次，一次5g，或遵醫囑。那么益氣維血顆粒中的豬血有什么樣營(yíng)養價(jià)值？

益氣維血顆粒主要成份為豬血提取物、黃芪、大棗，輔料為蔗糖、糊精、香蘭素、甜橙油。其中，黃芪，又稱(chēng)北芪或北蓍，亦作黃耆或黃蓍，常用中藥之一，為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的根。大棗又名紅棗、干棗、棗子，紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱(chēng)。

豬血的營(yíng)養十分豐富，素有“液態(tài)肉”之稱(chēng)。豬血蛋白質(zhì)的含量要高于牛肉、瘦豬肉，而且容易消化吸收。豬血蛋白質(zhì)所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機體利用，因此，豬血的蛋白質(zhì)在動(dòng)物食物中最容易被消化、吸收。

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（實(shí)習編輯：葉勝能）