碳酸氫鈉片主要成份為碳酸氫鈉。分子式為NaHCO3，分子量為84.01。而碳酸氫鈉為弱堿，內服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暫。此外尚有堿化液的作用。那么，碳酸氫鈉片能和秋水仙堿同時(shí)食用嗎？

碳酸氫鈉，俗稱(chēng)“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現弱堿性。常利用此特性作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì )殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì )使成品有堿味。

秋水仙素，一種生物堿，因最初從百合科植物秋水仙中提取出來(lái)，故名，也稱(chēng)秋水仙堿。可能是通過(guò)減低白細胞活動(dòng)和吞噬作用及減少乳酸形成從而減少尿酸結晶的沉積，減輕炎性反應，而起止痛作用。主要用于急性痛風(fēng)，對一般疼痛、炎癥和慢性痛風(fēng)無(wú)效

痛風(fēng)可以服用碳酸氫鈉，但長(cháng)期的大劑量服用會(huì )損傷胃粘膜，引起代謝性堿中毒和鈉大量?jì)α?也就是可以引起低鉀血癥)，秋水仙堿我們一般不建議患者服用的，秋水仙堿的毒性較大，常見(jiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、胃腸反應是嚴重中毒的前驅癥狀，癥狀出現時(shí)即行停藥，腎臟損害可見(jiàn)血尿、少尿、對骨髓有直接抑制作用、引起粒細胞缺乏、再生障礙性貧血。

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（實(shí)習編輯：鐘惠君）