龍牙百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養肺、養胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口干、口臭的患者。龍牙百合怎么吃好呢？

中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。有許多種食用方法，在這里給大家介紹幾種比較常見(jiàn)的做法：

1、蓮子百合粥，材料米，蓮子，百合。做法：1.將米.蓮子.百合泡會(huì )兒洗凈。<家里正好有干百合。2.壓力鍋里加適量水放入米.蓮子.百合。3.壓力鍋開(kāi)關(guān)調到煲粥檔就等著(zhù)吃美美的粥了!

2、銀耳菊花粥，做法如下：

1、銀耳提前用溫水泡發(fā)，清洗干凈后撕成小朵，放入砂鍋加入清水，中火煮開(kāi)，轉小火燜煮二個(gè)小時(shí)。

2、在燜煮銀耳的時(shí)候，把粳米洗凈，把百合也清洗干凈。我用的新鮮百合，如果用干百合需提前泡發(fā)。銀耳煮到二個(gè)小時(shí)后，加入清洗好的粳米。

3、因為滴入了幾滴芝麻油，粥面會(huì )有少許浮沫，可清除干凈。等到粳米煮至變大并且脹開(kāi)時(shí)，粥就煮好了，這時(shí)加入冰糖調味，然后關(guān)火加入新鮮的百合，蓋上蓋子燜二分鐘，就完成了。

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(實(shí)習編輯：徐培穎)