大家對阿膠應該特別熟悉,各種各樣的品牌,但是真正阿膠的原產(chǎn)地是山東省東阿縣,但據歷史,東阿縣諸多變遷,后來(lái)阿膠的原產(chǎn)地應為“泛東阿區”即包括今屬聊城市陽(yáng)谷縣的阿城鎮,是最早的東阿縣治所在地。那么如何辨別阿膠補血膏的真偽呢?
阿膠補血膏的真假很難判斷,一般阿膠膏包括阿膠,核桃,芝麻、大棗、枸杞、黃酒,就這些吧,全都打成粉混成一塊,上鍋蒸,然后才是成品的阿膠膏,色澤方面,成品阿膠膏黑色重一些,說(shuō)明阿膠夠足量,如果偏黃,說(shuō)明阿膠放的少,正常的阿膠膏里面應該有些沒(méi)有打成粉的核桃塊,可以判斷核桃用料,味道方面,黃酒的味道和其他的就不一樣,用鼻子就能區分,不過(guò)也不能精確區分是否用的是好黃酒。
另外附上東阿阿膠塊的真偽鑒別:正品膠塊呈規則的長(cháng)方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色澤均勻,膠塊背面有兩道規則分割道,質(zhì)硬而脆;阿膠斷面光亮,并對光照射呈棕色半透明,無(wú)油孔、氣孔;偽品一般色澤烏黑或明顯發(fā)黃,膠塊多不規則,大多質(zhì)硬而不脆,有的課彎曲,不易折斷,斷面灰黑色,不光亮,容易發(fā)軟粘合,有油孔、氣孔等。
阿膠補血膏的主要功效為補益氣血,滋陰潤肺。用于氣血兩虛所致的久病體弱、目昏、徐老咳嗽,為虛證類(lèi)非處方藥藥品。
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(實(shí)習編輯:胡玲玲)
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