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葉黃素酯片和葉黃素片有什么區別?

來(lái)源:方舟健客 發(fā)布時(shí)間:2014/1/3 17:15:07
    導讀:自然界中的葉黃素基本都已酯化形式存在,葉黃素酯化物對光、熱的穩定性非常強,在人體吸收利用方面生物利用率高于葉黃素。那么,葉黃素酯片和葉黃素片有什么區別?

葉黃素片,自然界中的葉黃素基本都已酯化形式存在,葉黃素酯化物對光、熱的穩定性非常強,在人體吸收利用方面生物利用率高于葉黃素。那么,葉黃素酯片和葉黃素片有什么區別?

最新實(shí)驗研究表明,葉黃素本身的光、熱穩定性,以及對人體PH值的耐受范圍均不如葉黃素酯,(光、熱、酸、堿、金屬離子、氧化劑和還原劑對其穩定性影響較大)在儲存過(guò)程及服用過(guò)程中會(huì )由于以上因素,導致葉黃素生物利用度較低,最新葉黃素相關(guān)食品制品,基本都以葉黃素酯為原料制成。

醫學(xué)研究表明,葉黃素酯在人體發(fā)揮作用過(guò)程,葉黃素酯在小腸中經(jīng)膽汁和胰脂酶,水解酯化物系統共同作用,而生成游離態(tài)葉黃素,經(jīng)小腸黏膜吸收。

被吸收的游離態(tài)葉黃素是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑,可預防細胞衰老和機體器官衰老,同時(shí)還可預防老年性眼球視網(wǎng)膜黃斑退化引起的視力下降與失明,并作為癌癥預防劑,生命延長(cháng)劑,潰瘍抵制劑,心臟病發(fā)作與冠狀動(dòng)脈疾病抵制劑等,在食品及醫藥上有深度應用。

在消化過(guò)程中,人體可高效的水解葉黃素酯,并釋放出游離葉黃素。然后被吸收進(jìn)入血液,研究表明,攝入的葉黃素酯,可提高血液和視網(wǎng)膜黃斑中的葉黃素水平,一旦葉黃素吸收到血液中后,機體不能分辨出該葉黃素的來(lái)源,在人體內,把葉黃素酯轉化為葉黃素是一個(gè)自然的生理過(guò)程。

天然葉黃素酯是一種搖搖的類(lèi)胡蘿卜素脂肪酸酯,其穩定性?xún)?yōu)于游離態(tài)葉黃素,同樣人體對它的吸收也同樣優(yōu)于游離態(tài)葉黃素,所以天然葉黃素酯在食品、保健品和藥品上的應用將具有更加廣闊的前景。以上就是葉黃素酯和葉黃素片之間的區別,希望對大家有幫助。

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(實(shí)習編輯:劉子軒)

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