高麗參的頂端有短而且粗的蘆頭，蘆碗明顯而且大，雙蘆稱(chēng)蝴蝶蘆，這是上等高麗參的標志之一。此外上等的高麗紅參表面有蟋蟀紋、質(zhì)硬，斷面呈鏡面光澤、有菊花紋，氣味香濃，甘苦味濃,參條越粗的質(zhì)量越好。那么，該如何儲存朝鮮高麗參呢？

韓鮮高麗參(鐵盒）主要由配糖體、脂肪酸、揮發(fā)質(zhì)、無(wú)機質(zhì)、維他命、醞素、鹽基性物質(zhì)組成，具有滋補精力，增強抵抗力等。

高麗參一般不易被蟲(chóng)蛀，但必須保持干燥，曬時(shí)要蓋上白紙，以免變色，可裝在木盒或瓷瓶?jì)让芊鈨Υ妗Ｒ悦馐艹保瑧皶r(shí)曬干，收藏在瓷瓶?jì)让芊猓娇杀３衷瓉?lái)的色澤和不流失營(yíng)養。逢梅雨季節，最好放在冰箱中冷藏，也可貯放在生石灰缸中，但不得與生石灰直接接觸，生石灰也不宜放的過(guò)多（約占容器的1/4即可）。因高麗參過(guò)分干燥，及易碎裂，造成損失。高麗參如果是整枝的，在食用時(shí)可以用微波爐加熱變軟后，用刀切片食用和儲存

該品的儲存方法如下：

1苔蘚保存：這是在陰涼處大量保存人參的方法，將人參和苔蘚以層層間隔的方式放入箱子或者容器內，噴灑充分的水分，可保存一周

2沙內保存：這是一種在秋季長(cháng)期保存人參的方式。適當的濕潤沙子，將人參一層一層的埋在干凈的沙堆里，客保存一個(gè)月以上。

3紙盒內保存：將人參放入用馬糞紙做的紙盒內，存放在沒(méi)有多大氣候變化的倉庫或者是地下室內，這樣可以從秋季保存到冬季。

與空氣隔絕，晾干密封，防潮防蟲(chóng)。高麗參儲藏期一般在5—10年，方法得當，可保存10年以上，藥效成分幾乎無(wú)異。

知識拓展：該品的用法用量為將高麗參加900毫升水，等湯量煮剩約600毫升，一天內分三次服用。高麗參為生長(cháng)在其氣候與土壤，最適于高麗參栽培環(huán)境之下的長(cháng)白山山脈，東方醫史上，早已立證高麗參之神靈藥效。為對顧客供應最優(yōu)惠的高麗參，本廠(chǎng)采用收獲之六年根的高麗參，采用傳統工藝與現代科學(xué)技術(shù)泡制加工而成，直接制造包裝且實(shí)施對品質(zhì)之嚴格檢查，近年來(lái)，各國對于高麗參繼續深入研究其效果，不僅對安靜中樞神經(jīng)及動(dòng)脈硬化有顯著(zhù)功效，且對于抑制癌細胞發(fā)育具有特殊作用。

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（實(shí)習編輯：唐秋惠）