煙酰胺片在體內與核糖、磷酸、腺嘌呤形成煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(輔酶I)和煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(輔酶II)，為脂質(zhì)代謝、組織呼吸的氧化作用和糖原分解所必需，缺乏時(shí)可影響細胞的正常呼吸和代謝而引起糙皮病。煙酰胺片為白色片，用于防治糙皮病、腳氣等煙酸缺乏病狀，個(gè)別有頭昏、惡心、嘔吐、上腹不適、食欲不振等，可自行消失。那么，怎么辨別煙酰胺片的真偽呢？

(1) 取本品的細粉適量（約相當于煙酰胺0.2g），加水10ml，攪拌使煙酰胺溶解，濾過(guò)，取濾液5ml ，照煙酰胺項下的鑒別(1) 項試驗，顯相同的反應。 　　

(2) 取含量測定項下的溶液，照分光光度法測定，在261nm 的波長(cháng)處有最大的吸收。

取本品20片，精密稱(chēng)定，研細，精密稱(chēng)取適量（約相當于煙酰胺60 mg），置100ml 量瓶中，加鹽酸溶液(9→1000)75ml，置水浴上加熱15分鐘并時(shí)時(shí)振搖，使煙酰胺溶解，放冷至室溫，用鹽酸溶液(9→1000) 稀釋至刻度，搖勻，用干燥濾紙濾過(guò)；精密量取續濾液5ml,置200ml 量瓶中，加鹽酸溶液(9→1000) 稀釋至刻度，搖勻，照分光光度法，在261nm 的波長(cháng)處測定吸收度，按C6H6N2O的吸收系數（E1% 1cm）為430 計算，即得。

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（實(shí)習編輯：江婷婷）